熟蛋冰淇凌（英式蛋奶酱）附低脂配方

用料  

熟蛋冰淇凌（英式蛋奶酱）附低脂配方的做法  

1. 蛋黄加糖打发至乳白色。

2. 奶粉用沸水冲泡后一点一点加入蛋黄糊里，边加边搅拌均匀，再倒回锅中煮成浓稠的糊状，过个筛。（这个就是蛋奶酱了）

3. 淡奶油加入糖打发至九成。

4. 将打发好的淡奶油和蛋黄糊混合均匀。

5. 倒入容器，放入冰箱冷冻四小时即可食用。

6. 低脂版：直接把蛋奶酱放进冰箱冷冻，冻1小时后拿出来用打蛋器打至细腻，以后就是半小时搅，重复3次就可以放到冰箱里冻硬了。

7. 可以加入黑巧克力和奥利奥饼干碎更好吃哦😋。