心太软(补血益气,软糯香甜)
- 甜品
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用料
红枣 | 22颗 |
糯米粉 | 40克 |
白砂糖(或蜂蜜) | 适量 |
温水 | 适量 |
心太软(补血益气,软糯香甜)的做法
大枣洗净,放水中浸泡30分钟
用吸管去囫,剪刀✂️剪开一侧(或用刀切开一侧,去囫)
糯米粉适量
加温水搅拌成絮
和成光滑的面团
搓成适当大小的小剂子
填入大枣内,稍微按压
锅内烧开水,放蒸笼蒸10—15分钟即可
摆盘,用温开水和点蜂蜜水(或熬点白砂糖水),淋上(夹起每颗大枣在糖水里滚一圈也可以,表面更清亮),撒上熟芝麻
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