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原味酸奶~小美主锅版的做法步骤及图解,美味正宗的原味酸奶~小美主锅版做法

原味酸奶~小美主锅版

原味酸奶~小美主锅版的做法步骤图

酸奶也算公认的营养美食了吧,但添加剂和重糖份仍然让人担心,号称专门给宝宝的无添加酸奶价格比普通的翻好多倍!
小美在手,自己做🤟全家都喝纯天然无添加的,好不好?香不香!?😎

用料  

全脂牛奶 500-1000克
菌粉(保证活性) 1-2袋(根据说明)
奶粉 25-50克
细砂糖(减脂可省略) 20-40克
淡奶油(使酸奶成品口感更加绵密,减脂可省略) 50-100克

原味酸奶~小美主锅版的做法  

  1. Tm5用机器自带基础食谱即可👍🏻

    为达到最好效果,在操作之前将主锅、主锅盖、刀头、量杯盖,清洁干净后操作,将以上所有食材放入主锅。


  2. Tm6用主锅酸奶法:

    将所有食材放入主锅,以3分钟/45℃/速度3混合均匀;接着以发酵模式/8小时/45°C发酵。

    备注:
    1.酸奶发酵需要时间较长,建议临睡前做;
    2.如果制作过程没有放糖,原味酸奶是真的很酸😂吃时可以拌蜂蜜🍯或者小美自制果酱、榛子巧克力酱等……😋

    原味酸奶~小美主锅版的做法步骤图 第2张
  3. 这是我从量杯孔里照的酸奶静静在发酵😋

    1.酸奶发酵需要时间较长,建议临睡前做;
    2.如果制作过程没有放糖,原味酸奶是真的很酸😂吃时可以拌蜂蜜🍯或者小美自制果酱、榛子巧克力酱等……😋

    原味酸奶~小美主锅版的做法步骤图 第3张
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