饮品｜焦糖雪顶奶茶

2杯奶茶的量

用料  

饮品｜焦糖雪顶奶茶的做法  

1. 25克白砂糖炒至融化，闻到焦糖味，把红茶叶放进去翻炒，闻到茶香味，倒入半杯清水，盖上盖子焖煮，小火煮至冒泡泡

2. 倒入500克牛奶，盖上盖子煮，放入10g白砂糖，煮到沸腾，过滤茶叶
   （做巧克力味的，200g牛奶配5g可可粉）

3. 250g奶油（15g白砂糖）打发至裱花袋，做雪顶