烹调屋印度奶茶 Masala Chai
- 奶茶
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用料
| 豆蔻 | 数粒 |
| 茴香 | 1小勺 |
| 肉桂 | 半根 |
| 丁香 | 数粒 |
| 生姜 | 数片 |
| 八角 | 1颗 |
| 红茶 | 一包 |
| 植物奶（椰奶最香） | 适量 |
锅内加水（不用太多），加入所有干的香料（粉或者磨成的颗粒），慢煮；
沸腾前加入红茶，一分钟后，加入椰奶（全脂的最好）；
慢慢的茶汤变浓时，加糖搅拌；
最后滤出渣滓，就好啦。
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用料
| 豆蔻 | 数粒 |
| 茴香 | 1小勺 |
| 肉桂 | 半根 |
| 丁香 | 数粒 |
| 生姜 | 数片 |
| 八角 | 1颗 |
| 红茶 | 一包 |
| 植物奶（椰奶最香） | 适量 |
锅内加水（不用太多），加入所有干的香料（粉或者磨成的颗粒），慢煮；
沸腾前加入红茶，一分钟后，加入椰奶（全脂的最好）；
慢慢的茶汤变浓时，加糖搅拌；
最后滤出渣滓，就好啦。
