果汁爆鱼

用料  

果汁爆鱼的做法  

1. 把草鱼剁成块，放盐，鸡精，味精，姜，葱，酒一起淹制十分钟，开油锅，把鱼块入八成油温炸干。

2. 然后放入果汁放好味道，先生粉勾芡，然后迅速放入炸好的鱼块，入锅翻炒，就OK啦！

小贴士

果汁爆鱼，调料有点奢侈哦！喜欢的加微信公众号foodmania每天定时推送美食教学。