油桃果酱【GOURMETmaxx格瑞美厨】
- 果酱
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又到了一年一度将被桃子支配的季节了。现在的桃子不是很甜,只好做成果酱啦。
用料
油桃 | 1000克 |
冰糖 | 200克 |
柠檬 | 半个 |
油桃果酱【GOURMETmaxx格瑞美厨】的做法
油桃洗净,切块去核。
去核的桃子约1000克。
安装搅拌刀,放入油桃。
点动打碎到自己喜欢的程度。加入称重好的白糖。
安装蒸笼,设置【40分钟100-105度,2档】熬制即可。
最后5分钟加入柠檬汁。
根据桃子的量和浓稠度增减时间。装入密封罐冷藏保存。
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