不输酒店啤酒鸭 色香味俱全
- 早餐食谱
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十几块的鸭子,做出了酒店吃不起的样子。实际做法很简单
用料
冻鸭 | 1只 |
青红辣椒 | 适量 |
姜蒜 | 稍微多一点 |
调味品 | 生抽老抽料酒蚝油盐冰糖八角桂皮 |
鸭子🦆解冻切块焯水,锅中烧油下🦆,大火翻炒至变色放姜蒜干辣椒八角桂皮翻炒,放酱油生抽蚝油翻炒均匀上色倒啤酒和清水,淹没过鸭子,放冰糖盐焖40分钟。
焖好的鸭子放青辣椒翻炒,倒料酒陈醋。大火翻炒出锅。
视频附详细教程。
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小贴士
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