红糖酒酿杂圆
- 早餐食谱
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用料
酒酿 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 克 |
思念玉汤圆 | 3颗 |
自制芋圆 | 7颗 |
清水 | 适量 |
红糖酒酿杂圆的做法
取一个干净无油的小锅,加适量清水,烧开,下入汤圆和芋圆,煮至圆子浮起。
待锅中圆子都浮起来了,火稍微关小,舀出多余的水,锅中留适量水,根据口味加入适量酒酿、红糖,火调大,煮开。
水再次沸腾时加入一个鸡蛋,若喜欢溏心蛋则煮至蛋白凝固即可关火。若喜欢全熟蛋可稍微多煮一会儿。关火起锅。可根据个人口味撒上适量桂花。
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