做一个简单早餐~可以省去早上起床的时间,早上加热一下就能吃哦
用料
玉米面 | 2大汤勺 |
普通面粉 | 1大汤勺 |
水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 适量(按自己喜欢的甜度) |
简单早餐~黄金玉米饼的做法
将玉米面2勺,普通面粉1勺,(勺子是装汤的那种大勺子),白糖,水放在一起,搅拌成糊状。将水烧到37~40度,倒入酵母3克,一般一包安琪酵母是5g。将酵母倒在碗里用40度的水搅拌。再将酵母水倒进面糊中。将面糊隔着热水中发酵1.5小时。(套上保鲜膜会发酵好一点)
加热平底锅,将火调最小火🔥.倒入花生油,勺一勺面糊。一分钟翻一个面,大概每面翻四五次就会两面金黄。一个玉米饼一勺大小就最好。
煎成这样就好啦~又香又软,还有淡淡的玉米香甜,真的超好吃,又不需要手沾面粉。