减肥食谱—黑全麦烙饼(附烙饼不粘锅秘诀)
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听说“冬吃萝卜夏吃姜”,今天就突发奇想做了萝卜丝全麦烙饼,味道还不错,分享给大家。
Tips:萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等物质,能够在缺乏维生素的季节为人体及时补充,还能帮助缓解便秘的发生。
萝卜的水分很高,达到90%以上,且萝卜属于十字花科的蔬菜,研究人员在萝卜身上还发现了一些特殊的营养物质,初步认定其有一定的抗癌、抗氧化功效。古书《本草纲目》中也有记载,萝卜具有消积滞、解毒、化痰和下气宽中的作用。由此可见,冬天吃萝卜,营养价值非常高。
全麦的升糖指数低,所以糖尿病患者也可以吃哟!
用料
全麦面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
青萝卜 | 半个 |
水 | 适量 |
食盐 | 5克 |
花椒粉 | 1勺 |
减肥食谱—黑全麦烙饼(附烙饼不粘锅秘诀)的做法
青萝卜擦丝,倒入全麦面粉中,加食盐和花椒粉,加水调成“面糊糊”状(忘了给大家拍图了)。
平底锅或电饼铛刷油,盛一勺面糊放入锅中,可以用铲子把面糊压平整一些,小火烙2分钟,翻面再烙2分钟,即可出锅。
小贴士
烙饼的时候,可以沿锅边加一点清水烙,这样不会粘锅,不要怕会水和油混合后的撕拉声,盖上锅盖即可😂。
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