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口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋做法

口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋

口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋的做法步骤图

秋葵这种粘粘的食物因为富含粘蛋白,据说拥有很好的降糖功效,但是口感上很多人不喜欢粘腻的口感,所以来想一个方法把他愉快地吃掉吧~
以下的勺是指家里喝汤常用的不锈钢长柄汤匙~

用料  

马苏里拉芝士碎 三大勺
鸡蛋 2只
口蘑 中型大小3-5个
秋葵 4-5根
生抽 1勺
耗油 半勺
黑胡椒 适量
罗勒碎 适量(非必须)
香油 几滴

口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 口蘑随喜欢切薄片,秋葵切成薄片小星星!

  2. 所有调味料混入两只蛋,打散

  3. 搅拌~搅拌~口蘑易破,小心一点

    口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋的做法步骤图 第2张
  4. 均匀撒上马苏里拉芝士碎,上锅蒸!上气后10-15分钟

  5. 吃!芝士浓郁!秋葵毫无粘粘的口感!口蘑也完全吃不出蘑菇生味儿,和芝士很搭!如果希望颜色更好看,生抽换成盐,生抽和盐不要重复放,不然会很咸。
    来一碗足够啦!

    PS秋葵也可以换成西兰花,焯水后掰小瓣儿,或者其他小朋友不喜欢但有营养的蔬菜。
    微波炉的话芝士会上有焦糖色,按照比鸡蛋羹多2分钟的标准即可;不过果然还是蒸出来的更健康更嫩滑呀

    口蘑吃着像肉的蘑菇秋葵蒸蛋的做法步骤图 第3张
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