一只有颜有爱的早餐卷饼
- 早餐食谱
- 关注:1.52W次
我家公子最近只能在家吃早餐,于是我恨不得一餐给够他所有营养。原谅我这只贪心妈吧😌
面对一个青春期的熊孩子,我突然发现,似乎是我在潜意识里对他成长与独立的不适应和恐惧,激化了他的叛逆。
用料
煎饼粉 | 2小碗 |
玉米粉 | 半小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
西生菜叶子 | 2片 |
牛排 | 1片 |
鸡胸肉 | 1片 |
芦笋 | 4根 |
肉松 | 适量 |
葱花 | 适量 |
烘焙芝麻酱 | 1勺 |
一只有颜有爱的早餐卷饼的做法
煎饼粉加玉米粉,一边加水一边搅拌,成糊后加入鸡蛋和葱花,继续搅拌成流动良好的均匀稀糊。
平底锅烧热,转小火,刷薄油,倒入一勺面糊,待表面基本凝固后翻面,摊成不厚不薄的煎饼。
芦笋去老根,削老皮后,焯水沥干。
平底锅烧热,放黄油或植物油,煎牛排,鸡胸,芦笋,可撒少量盐与黑胡椒碎(研磨瓶细粒方向转两下即可)。
煎饼刷烘焙芝麻酱(也可根据自己口味刷甜面酱,黑胡椒酱,沙拉酱等),上放生菜叶,芦笋,切成条的牛排与鸡胸肉,肉松,卷成煎饼卷。
这只有颜又有内涵的卷饼,配上豆奶或牛奶,水果沙拉,一顿营养全面却省时省力又受欢迎的早餐就做好了。
小贴士
1、卷饼里的菜其实可以很随意,黄瓜,焯熟的胡萝卜,韩式酸萝卜酱牛蒡,金枪鱼。。。随你喜好都能卷进去。
2、煎饼粉我最近用奥土基(有比较重的蒜味)和鲜之园两个牌子,本来是做韩式泡菜饼和海鲜饼准备的,但直接用来做卷饼很省事,不用再调味。
3、如果自己做煎饼粉,可在面粉中加少许盐、糖、白胡椒粉,我习惯加一点玉米粉。
4、我会在每天早餐时给公子加1粒蓝莓护眼精华,对视力很有好处。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/jnjk0.html