🍛向往的生活同款【宫保鸡丁】💯超级下饭
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宫保鸡丁简单好吃~拌米饭超赞👍🏻,鸡肉鲜嫩汤汁开胃✅喜欢吃的集美快来get向往的生活同款💕
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用料
鸡胸肉 | 300克 |
胡萝卜 | 小半根 |
黄瓜 | 小半根 |
干辣椒 | 4个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 半根 |
🍛向往的生活同款【宫保鸡丁】💯超级下饭的做法
🥣【食材】
鸡胸肉、半根黄瓜、半根胡萝卜、蒜、葱、干辣椒
🧂【调料】
豆瓣酱、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、料酒
👩🏻🍳【做法】
1️⃣鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁备用。腌制鸡胸肉:加入少许盐➕1勺料酒➕少许胡椒粉➕1勺淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。2️⃣做调料汁:碗中加入2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕半勺糖➕1勺淀粉➕小半碗清水,搅拌均匀备用。
3️⃣锅里油热倒入鸡胸肉丁,划散炒至变色盛出,
锅留底油,加入葱和蒜炒香,加入干辣椒和1勺豆瓣酱,炒出红油。4️⃣倒入胡萝卜丁翻炒2分钟,加入鸡肉丁翻炒均匀,加入黄瓜丁翻炒几下,倒入调料汁翻炒收汁即可。
色香味形俱全!干饭人冲!
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