小清新早午餐-火腿土司杯(空气炸锅版)
- 早餐食谱
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以前用空气炸锅做过土司卷,这个周末早上起来没什么事情,所以鼓捣两种早午餐,漂漂亮亮的土司杯,吃完了心情都变好起来。也可以做为闺蜜聚会的下午茶点心,配上一杯手工焦糖奶茶,颜值和格调全部到位😋
顺便带上焦糖奶茶的链接,这样全套下午茶就有了。
完胜某阿姨的焦糖奶茶:
用料
土司片 | 4片 |
盐 | 5克 |
芝士片 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒粒 | 半勺 |
火腿肠或培根 | 1-2根 |
食用油 | 1克 |
小清新早午餐-火腿土司杯(空气炸锅版)的做法
取外面买的普通白土司4片,因为我一个空气炸锅刚好放4个小烤豌😜。
把烤豌准备好,里面抹一点油方便等下脱模。把土司的边切掉,四边划个小口子,塞到烤豌里面。烤豌比较大的时候 这个口子可以不用切。取一个小碗,打入2个鸡蛋,里面加少量的盐,让它有味道起来。
火腿肠或者培根切成碎片放在面包碗里面。
把芝士片撕碎盖在火腿肠碎上面。不喜欢太干的口感的可以先发芝士片后放火腿肠碎。
把黑胡椒碎洒在芝士和火腿肠碎上面,可以增加香气和味道的层次感。最好选用现磨的胡椒碎,味道更好。
漏拍了一个步骤,把蛋液用勺子浇在芝士和火腿肠上面。喜欢吃整个蛋蛋的可以直接打个蛋进去。
放入空气炸锅,先160度烤3-5分钟,这个时候是让土司杯里面的蛋液烤熟,再调到180度烤1-2分钟,180度可以让土司杯表面出现漂亮的颜色。各家的空气炸锅升温情况不同,烤的时间也不太一样,可以经常拿出来看一下,调整一下时间。时间到了,把土司杯拿出来,放上两个水果作为点缀,别提多漂亮了。
如果烤碗不够漂亮也可以直接把土司杯拿出来,摆在一个漂亮的盘子里。然后就可以开始享用美味的早午餐了!
小贴士
1)黑胡椒碎尽量用现磨的胡椒磨,这样出来的胡椒粒味道更浓郁,香气更有层次感。
2)各家的空气炸锅温度不太一样,需要自己观察调整,我给的时间是我家空气炸锅正好的温度,仅作为参考。
3)不喜欢芝士烤的火太大的,可以烤一会等鸡蛋差不多熟了的时候洒在上面。
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