花生芹菜小咸菜
- 早餐食谱
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用料
去皮花生仁 | 芹菜 |
蒜 | 姜 |
白熟芝麻 | 酱油(生抽) |
香醋 | 白糖 |
香油 | 麻油 |
盐 |
花生芹菜小咸菜的做法
将芹菜切段,可长可短,个人偏好切成与花生差不多大小。
将切好的芹菜段和花生仁用水焯一下,花生根据个人爱好选择焯的时间,比较喜欢有嚼头的可以焯的时间短一些。
将焯好的芹菜和花生捞出沥干放入盆中。将切好的蒜末、姜末,适量盐、白糖、香醋、酱油、香油、麻油,白芝麻依次放入,搅拌均匀,放置冰箱冷藏保存。
小贴士
调料可以根据个人爱好增减,但是这个配方是我摸索出来的最好吃的,早上喝粥绝配,老公已经吃上瘾了!😄
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