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茶油田螺鸡的做法食谱

茶油田螺鸡的详细做法大全,简单又营养的茶油田螺鸡做法

  • 茶油田螺鸡

  • 今天突然好想吃鸡😂，屁颠颠去买了半只嫩鸡，刚好一斤。菜场里又看见了好新鲜的大田螺，我们郴州有一道特色菜，就是田螺鸡，于是就决定做一次！也算是初体验了一个新菜啦，冰箱里还有半块魔芋豆腐，别浪费，一起吧😄用料田螺1斤辣椒10个姜七八片魔芋豆腐半斤鸡土鸡嫩的半只茶油田螺鸡的做...
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田螺煲鸡汤的做法和图解 好吃的田螺煲鸡汤家常做法

  • 田螺煲鸡汤

  • 用田螺煲鸡汤味道鲜美异常。自古有中秋前后吃田螺可以明目的说法，此时的田螺肉质肥美，腹无小螺，是吃田螺的最佳时节。用料田螺鸡肉党参红枣桂圆香菇枸杞生姜料酒盐味精田螺煲鸡汤的做法把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎...
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田螺鸡煲的做法和图解 好吃的田螺鸡煲家常做法

  • 田螺鸡煲

  • 所有的用料都没有具体的克数，都是凭感觉，买田螺的时候可以问问卖家要不要养两天，我这次买卖家阿伯说干净了所以就不用养，田螺要剪掉尾部，这样才容易入味。用料田螺半斤鸡半只小豆腐泡100克蒜5瓣姜若干片沙姜三四片块紫苏一小把酸笋200克红色，绿色小米椒一小点八角，桂皮，香叶，蜜枣...
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田螺姑娘版葱油手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘版葱油手撕鸡做法

  • 田螺姑娘版葱油手撕鸡

  • 最近读田螺姑娘陈宇慧的《日日之食》入了迷，一到周末就想照着方子做菜，新手如我，这道葱油手撕鸡端出来也是喷香入鼻，鲜嫩多汁。这里摘录公众号recipe如下：用料鸡大腿（手枪腿）两根约700克大葱一段约中指长度即可，斜切成片老姜几片花椒20来颗盐一茶匙小葱四五根，切成小拇指长度即可...
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田螺煲鸡的做法和图解 好吃的田螺煲鸡家常做法

  • 田螺煲鸡

  • 刚刚得到一些田螺，觉得田螺煲鸡更美味，精心处理没有腥味。网上说，鸡与田螺本来是吃与被吃的关系，有人将它们混在一起居然特别鲜美。用料田螺2斤土鸡1只料酒适量盐适量姜（可以多一些，去腥）柠檬（可以不用，主要去腥）党参（两根）枸杞醋田螺煲鸡的做法将刚刚买回来的田螺，放入辣椒籽，吐泥两天...
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田螺闷鸡的做法和图解 好吃的田螺闷鸡家常做法

  • 田螺闷鸡

  • 用料田螺1斤鸡半只紫苏5片姜3片盐克老抽1勺料酒1勺葱蒜少许干酸笋100克田螺闷鸡的做法第一步：所以材料洗干净准备好第二步：冷油热锅，葱蒜，酸笋炒香第三步：把鸡肉炒到两边金黄第四步：把田螺一起炒第五步：温开水一碗，啤酒半夜瓶一起闷第六步：闷到少汁，调料，出锅...
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田螺焖鸡的做法和图解 好吃的田螺焖鸡家常做法

  • 田螺焖鸡

  • 用料田螺3斤鸡半只香芹适量葱姜适量青红尖椒适量田螺焖鸡的做法把田螺剪掉屁股清洗干净田螺表面鸡肉切块先放葱姜把鸡肉炒香捞出备用原锅放入姜片青红尖椒辣椒炒香加入田螺翻炒入味另起锅放入香芹青尖椒加入炒熟的田螺加入鸡肉和板栗加入盐适量酱油料酒一碗清水盖上盖子...
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葱葱油鸡（田螺姑娘）的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱油鸡（田螺姑娘）做法

  • 葱葱油鸡（田螺姑娘）

  • 搬运自田螺姑娘，便于下次使用用料鸡腿2只葱葱油鸡（田螺姑娘）的做法原料腌肉葱油葱油煎鸡肉炖收汁...
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  • 无油脆皮烤鸡（田螺姑娘）

  • 菜谱及图文均照搬自田螺姑娘，为了方便自己使用，同时分享给有需要的厨友。如果涉及侵权，请通知我删除，谢谢～步骤有所简略，想看详细内容的可关注田螺姑娘hhhaze微信公众号搜索菜谱。用料三黄鸡1只（约1斤半）海盐3克黑胡椒3克无油脆皮烤鸡（田螺姑娘）的做法处理鸡。先把鸡PP位置的大块儿...
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秘制田螺鸡脚的详细做法大全,简单又营养的秘制田螺鸡脚做法

  • 秘制田螺鸡脚

  • 鸡脚和田螺的爱好者必须试一试！用料鸡爪一斤白酒2勺花椒20粒老抽1勺生抽2勺干辣椒7、8个姜一块冰糖适量大蒜适量火锅底料50g田螺2斤葱3根黄灯笼椒1勺秘制田螺鸡脚的做法热锅放油，然后将葱姜蒜、辣椒等一起放入油锅炒香。炒出香气后，加入老抽、生抽、料酒和冰糖调味。先放入...
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葱葱油鸡——田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱油鸡——田螺姑娘做法

  • 葱葱油鸡——田螺姑娘

  • 口感很丰富的鸡。非同一般的葱油鸡。用料鸡大腿2只紫洋葱1个小葱8根+2根老姜3片生抽16克盐3克老酒300ml葱葱油鸡——田螺姑娘的做法鸡腿剁成均匀大块，放保鲜袋生抽冷藏腌过夜。锅里放较多的油，紫洋葱切成细丝后放入油锅，炸制洋葱丝边发黄，放入八个小葱白，葱白发黄后再放入八个...
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田螺鸡翅的做法和图解 好吃的田螺鸡翅家常做法

  • 田螺鸡翅

  • 用料福寿螺鸡翅青红椒火锅底料豆瓣酱小料葱姜蒜调料盐糖味精，生抽，老抽，香辣酱，陈醋，黄酒香料八角，桂皮，香叶，干辣椒田螺鸡翅的做法葱姜，八角，桂皮，干辣椒，香叶备用鸡翅改刀成块田螺去尾，焯水用油炒香豆瓣酱，香辣酱，加水，调味，盐糖味精，生抽，老抽，陈醋，胡椒粉，火锅底料，烧开放入田螺，香料烧制二十...
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简单易学的田螺姑娘 沙茶鸡美食做法
田螺姑娘 葱葱油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘 葱葱油鸡做法

  • 田螺姑娘 葱葱油鸡

  • 用料鸡1斤紫洋葱1个小葱一大把老姜5-6片生抽1勺盐半勺陈酿料酒/黄酒300毫升田螺姑娘葱葱油鸡的做法生抽搅拌腌制鸡块半小时或过夜，洋葱切丝，多油中火烧热，加洋葱，转中小火熬3-4分钟至边缘焦黄。加葱白段煎1-2分钟至变黄，加葱绿熬2分钟加一勺葱油到铸铁锅，均匀覆盖，中火烧热。加...
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沙茶炒田螺的做法和图解 好吃的沙茶炒田螺家常做法

  • 沙茶炒田螺

  • 用料姜末蒜末干辣椒1只鲜辣椒末沙茶酱芒果牌用钳子剪过尾的田螺酱油盐沙茶炒田螺的做法蒜，姜，鲜辣椒，碎成末，干辣椒成段喜欢辣一点的可以多加一些辣椒或者加入辣椒酱本人不会吃辣，所以这个味道是我能接受的味道洗干净田螺，并用钳子（钳子也要洗干净）剪掉田螺的尾部放油烧热8成热放...
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田螺炆鸡的做法和图解 好吃的田螺炆鸡家常做法

  • 田螺炆鸡

  • 这是一道广西桂林莱。用料处理好的鸡1000克田螺二斤姜片片40克蒜瓣40克紫苏叶30克盐10克蚝油二勺糖10克豆瓣酱一勺青红辣椒各二个八角二个花椒适量香叶四片啤酒一瓶田螺炆鸡的做法田螺养二天，清洗干净剪去螺尾，煮一锅开水，飞水后捞起，用牙签挑去田螺盖。备齐材料。起油锅放入...
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葱油鸡 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鸡 by田螺姑娘做法

  • 葱油鸡 by田螺姑娘

  • 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze注：此菜适宜作便当菜撕鸡肉的快速方法：准备两把叉子，一支插住鸡肉固定按在案板上，另一支从鸡肉纹理垂直的方向往案板上唰唰唰快速...
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葱葱油鸡 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱油鸡 by田螺姑娘做法

  • 葱葱油鸡 by田螺姑娘

  • 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze注：这道菜一点都不适合用鸡胸肉来做！用料大鸡腿/整鸡两只/1斤紫洋葱1颗小葱1大把老姜几片生抽1瓷勺盐半茶匙陈酿料酒/黄酒大约30...
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无油脆皮烤鸡/鸡腿 by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的无油脆皮烤鸡/鸡腿 by田螺姑娘做法

  • 无油脆皮烤鸡/鸡腿 by田螺姑娘

  • 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料三黄鸡/鸡腿一只海盐/普通食盐3g黑胡椒3g无油脆皮烤鸡/鸡腿by田螺姑娘的做法原料：三黄鸡一只，就是菜场最常见也最便宜的鸡，我...
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田螺鸡的做法和图解 好吃的田螺鸡家常做法

  • 田螺鸡

  • 用料田螺1⃣️斤鸡半只只酱油两勺姜2片紫苏2条葱2根蚝油两勺盐适量生粉适量蒜2瓣黄豆酱1勺小辣椒2个田螺鸡的做法盐，酱油，蚝油，生粉（适量）需要备两份黄豆酱（辣酱也可以）1⃣️勺步骤一先热锅放油，把蒜跟田螺下锅翻炒两分钟加入黄豆酱，辣椒，紫苏，一份酱油盐蚝油生粉倒进去炒，➕水进去焖熟，水...
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田螺鸡汤煲的做法和图解 好吃的田螺鸡汤煲家常做法

  • 田螺鸡汤煲

  • 炎炎夏日，就想喝口清爽的汤！一到周末，又有时间进厨房捣鼓了。冬天里猪肚鸡汤，补补暖暖；夏日里最适合的就是这道田螺鸡煲汤啦，清热！田螺，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等有食疗的作用，食用田螺还对利水消肿和治疗狐臭有显著功效！所以今天这道菜的食疗价值很高！今天买的这只鸡可以做两道菜...
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口味田螺鸡的做法和图解 好吃的口味田螺鸡家常做法

  • 口味田螺鸡

  • 用料田螺适量鸡半只八角适量桂皮适量沙姜适量豆瓣酱2勺生抽1勺料酒2勺紫苏适量干辣椒适量青蒜适量姜适量蚝油适量胡椒粉适量朝天椒适量口味田螺鸡的做法之前过程没拍图如下：这个可以自己改良田螺洗干净过水放一边，鸡切块用料酒生抽腌制一会，起油把鸡肉入锅翻炒均匀变色出锅...
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葱葱油鸡by田螺姑娘（附洋葱油）的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱油鸡by田螺姑娘（附洋葱油）做法

  • 葱葱油鸡by田螺姑娘（附洋葱油）

  • 喜欢用整鸡的也可以，和鸡腿的处理方式一致，鸡腿肉质一定会更鲜嫩；我用的是三黄鸡，习惯用土鸡的也可以，焖煮的步骤需要增加一些时间；这道菜一点都不适合用鸡胸肉来做！熬油用炒锅比用平底锅好，油多一点比少一点好，起码要没过食材吧。熬多了的油放在干净的容器里密封冷藏，保存几个月是...
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大田螺鸡爪的做法和图解 好吃的大田螺鸡爪家常做法

  • 大田螺鸡爪

  • 去餐厅吃饭，吃到这道菜，感觉很不错，试验了几次，总算完成了菜谱。老妈：你就准备这几个田螺，等出锅还剩几个撒？我：……我从来不知道我家的铁锅还会偷吃，十个下锅五个出来？(；一_一)(；一_一)鸡爪胶质黏腻，田螺肉厚鲜美，配以少量五花肉，一盘子出锅，没等上饭，全吃光了。拍照水平有限，请无视……用...
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田螺鸡煲汤的做法和图解 好吃的田螺鸡煲汤家常做法

  • 田螺鸡煲汤

  • 用料鸡肉1斤田螺半斤姜丝适量蒜沫适量料酒适量枸杞子适量党参适量北芪适量草果1个田螺鸡煲汤的做法田螺提前买，清水养两天吐泥热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色转入高压锅，加水加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐盖盖，大火至上气，转小火30分钟。（如果是嫩鸡，20分钟即可。...
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