萝卜丝浇汁丸子 减脂解馋 健康又美味
- 早餐食谱
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萝卜丝浇汁丸子实在是美味,是不是还有点高大上😄😄😄,做了几次,回回光盘😂😂😂,赶紧做起来吧
用料
白萝卜 | 1根 |
土豆淀粉 | 适量 |
杏鲍菇 | 1个 |
虾皮 | 1把 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜虾仁 | 适量 |
生抽耗油 | 适量 |
小香葱 | 一点 |
萝卜丝浇汁丸子 减脂解馋 健康又美味的做法
准备白萝卜1根,削皮,擦成丝,撒一点盐,放置10分钟,杀出水,挤干水分备用
1.准备虾皮 2.杏鲍菇切碎末
1.锅里放油,把虾皮和杏鲍菇末放入煸炒出香味,放凉
2.把挤干水分的萝卜丝放入煸炒过得虾皮和杏鲍菇中搅拌,撒一点白胡椒
3.把适量土豆淀粉放入上述步骤2中搅拌,搓成萝卜丝球1.搓好的萝卜丝丸子
2.上锅蒸10分钟
3.最后一步做汁:另起锅放一点油,把切好的鲜虾仁丁倒入煸炒几下,再把事先调好的汁(生抽+耗油+淀粉+水)调匀倒入锅中,中小火熬20秒
4.把熬好的汁淋到蒸好的萝卜丝表面一盘美味佳肴做好了,最后在上面撒一点小香葱做点缀,超简单
小贴士
1.多吃萝卜顺气,减脂减肥,常吃身体好
2.调汁的时候,生抽和耗油只放一点点,千万不能多,汁颜色不要太深,太深了不好看,也容易太咸,影响口感,因为虾皮是咸的,萝卜盐杀过水也带咸味,盐度足够,切记!!
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