烹调屋健康又美味的肉丸子
- 菜谱
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用料
| 猪肉 | 300克 |
| 鱼肉 | 500克 |
| 紫菜 | 少许 |
| 胡萝卜丁 | 少许 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
健康又美味的肉丸子的做法
鱼肉猪肉去皮切片然后和盐，水，红薯淀粉，蚝油，十三香，胡椒粉，白糖一起用搅拌机打碎，想要细腻的可以打多几下，打完之后用手顺时针搅拌肉馅出胶，想要更加弹牙的搅拌多几分钟哦，弹牙才好吃哦，肉馅分三份，一份跟泡好切碎的紫菜搅拌均匀，一份跟玉米胡萝卜搅拌均匀，另外一份原味，锅里放水开最小火，用虎口挤肉丸，煮至肉丸浮起来煮开就行了…
![健康又美味的肉丸子的做法步骤图 第2张]( "健康又美味的肉丸子的做法步骤图 第2张")
这碗肉丸子的底汤放了胡椒粉，盐，芝麻油，陈醋葱
![健康又美味的肉丸子的做法步骤图 第3张]( "健康又美味的肉丸子的做法步骤图 第3张")
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