冬补羊杂汤

寒冷的冬天，喝上一碗浓香热乎的羊杂汤，可御冷驱寒，预防感冒，有益健康。但，羊杂碎含胆固醇较高，不要天天喝呦!你懂的!！！

用料  

冬补羊杂汤的做法  

1. 熟羊杂半斤，萝卜一块，花椒，干辣椒，姜切丝，从切葱花。

2. 白萝卜刨细丝。

3. 锅中放入清水(最好用羊汤)，下入葱花，花椒，干辣椒，烧开煮3分钟。

4. 下入羊杂，煮开。

5. 开锅后撇撇去浮沫，中火煮10分钟。

6. 下入萝卜丝煮3分钟，放白胡椒粉，盐，味精调味。

7. 羊杂汤盛入碗中，撒上葱花和香菜，浇上辣椒油即可。(没有香菜了就没放)

8. 成品，香浓美味，御冷驱寒。