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日式煮鯷鱼干的做法食谱

简单易学的日式煮鯷鱼干美食做法

  • 日式煮鯷鱼干

  • 大概有人会想，鯷鱼是什么鬼？若我说鯷鱼是海蜒的学名你可能就知道了...江南人家习惯用海蜒做汤，鲜美无比，尤其适合夏季食用；我爸特别喜欢用海蜒作下酒菜，从他这里我听说了宁波的渔山列岛和渔山出品、全省质量最好的海蜒，以及宁波史学家全祖望“一瓶蟹甲纯黄酱，千箸鱼头细海蜒”的...
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日式家庭料理～煮蝶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日式家庭料理～煮蝶鱼做法

  • 日式家庭料理～煮蝶鱼

  • 爱吃各种煮鱼🐟煮鯛鱼、味增煮青花鱼、煮蝶鱼…今天先分享一个只需要10分钟就可以做出美味煮蝶鱼的做法，很下米饭哦☺️用料味醂3大勺料理酒2大勺砂糖一大勺日本酱油2大勺水150ml生姜几片生姜丝适量日式家庭料理～煮蝶鱼的做法准备好材料，蝶鱼块，紫苏叶是用来装饰的可无开火，锅内...
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番薯叶炒海米(小鯷鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的番薯叶炒海米(小鯷鱼)做法

  • 番薯叶炒海米(小鯷鱼)

  • 炒番薯叶，可能不太常吃，这里就是提供个简单思路！只用蒜，炒蒜香的也ok!小美炒青菜那绝对没的说哈！用料蒜头10克油10－15克海米干或小鯷鱼干15－20克番薯叶300克盐1－2克或看口味番薯叶炒海米(小鯷鱼)的做法海米干或小鳀鱼干,泡水使其变软备用；番薯叶洗净，尽量甩干净水份后备用。将蒜头...
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基础日料：日式煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的基础日料：日式煮鱼做法

  • 基础日料：日式煮鱼

  • 我妈妈（爱偷懒但做鱼料理很认真的日本人）做法。日本煮鱼不要用油，很健康！只要选对食材，不需要技术！用料今天用めばる2条（约500g）水250ml日式料酒或清酒100ml味醂45-50ml生抽45ml基础日料：日式煮鱼的做法处理鱼鳞，内脏，鱼腮。清洗干净。没有同款鱼可以换金线鱼，真鲷鱼，金目鯛，比目鱼，鲽鱼...
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日式炖煮的做法和图解 好吃的日式炖煮家常做法

  • 日式炖煮

  • 简单又好吃的日式风味，材料可以随心配，健康又美味~~用料亲亲肠3枚甜豌豆若干魔芋结6枚小青虾6枚花蛤蜊6枚蟹足棒两根海鲜丸6枚香菇4朵西兰花若干瑶柱适量干贝素适量日式炖煮的做法香菇切小块，将西兰花、甜豌豆、青虾过热水抄一下备用蛤蜊浸泡6小时以上，吐干净砂子，淘洗好备用...
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酱烤烂船丁（鯷鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烤烂船丁（鯷鱼）做法

  • 酱烤烂船丁（鯷鱼）

  • 对于“烂船丁”舟山人是非常熟悉的，因为有个不太值钱的名字，所以卖的价格也不高。平日里菜场的鱼贩不愿卖，到了禁渔期，没的鲜鱼可卖，各家摊位上才开始出售这些冰冻的烂船丁。蛮多人也把它叫烂头丁，其实并不确切。之所以冠以船丁之名，是因这鱼长足了也就十来公分，体态圆长，像早年木...
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「秋天煮鱼吃」日式梅子煮秋刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「秋天煮鱼吃」日式梅子煮秋刀鱼做法

  • 【秋天煮鱼吃】日式梅子煮秋刀鱼

  • 喜欢吃日式料理，尤其日料里的鱼肉。这道菜吃着复杂，其实很好学，易上手。虽然没有百分之百还原日料口感，但是基本都用身边可以买到的材料来做的，推荐给大家。用料秋刀鱼5条姜片2-3片日本酒4勺生抽2勺日式盐渍紫苏梅子2-3颗蜂蜜1勺自制虾皮高汤1勺【秋天煮鱼吃】日式梅子煮秋刀...
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日式杂煮的做法和图解 好吃的日式杂煮家常做法

  • 日式杂煮

  • 一个人吃饭又不喜欢外卖，那就做点简单的菜吧。日式杂煮，有点像超市的关东煮，自己做好吃又健康，半个多小时基本可以完成啦。用料白萝卜半个胡萝卜1个芝士丸若干小香肠若干墨鱼肠若干海参2个老豆腐小块日式杂煮的做法萝卜们和海参切小块，老豆腐切块后过热水沥干。丸子们取出待用...
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「山姆厨房」鯷鱼干煮杭白菜的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」鯷鱼干煮杭白菜做法

  • 【山姆厨房】鯷鱼干煮杭白菜

  • 用料【山姆厨房】杭白菜一盒鯷鱼干两片炸油适量蒜粒适量【山姆厨房】鯷鱼干煮杭白菜的做法杭白菜泡水除泥沙，洗净后沥水。鯷鱼干泡水20分钟。取掉老根切大片。鯷鱼干用厨房纸吸干水分，锅烧热180度，放进鯷鱼干略炸，大约一分钟，捞出沥油。炸好的鯷鱼。剪碎。找一个炒锅最好，加1大...
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日式煮鱼的做法和图解 好吃的日式煮鱼家常做法

  • 日式煮鱼

  • 这个做法是家庭简约版。但还是很可口的。我是在日本海边长大的。对我来说这种味道才是家里的味道。爱吃爱做中国菜是长大后才学过来的。用料鱼随便几条都可以。葱姜酒味醂糖日式煮鱼的做法材料。这个鱼叫红喉鱼日语叫ノドグロ。在日本是很贵的鱼。用什么样的鱼都可以。但...
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日式酱油煮鱼的详细做法大全,简单又营养的日式酱油煮鱼做法

  • 日式酱油煮鱼

  • 用料黑鱼2条姜半块白糖2勺味淋20ml日式酱油25ml日式酱油煮鱼的做法黑鱼处理干净鱼身上斜刀切两刀平底锅倒入少许水，放入鱼加入姜片锅开后撇去浮沫加入白糖，味淋，日式酱油中小火煮十分钟左右，边煮，边把汤淋在鱼身上中小火煮十分钟左右，边煮，边把汤淋在鱼身上...
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日式7：生姜煮沙丁鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日式7：生姜煮沙丁鱼做法

  • 日式7：生姜煮沙丁鱼

  • 《基本和食Il》食谱。原方很咸，已减盐。两人份。超级简单，肉质细嫩、刺酥，美味赛罐头。用料沙丁鱼650克姜一大块干红辣椒1个日本酱油4汤勺（原方100克）料酒80克（原方100）醋50克味啉2汤勺糖2汤勺日式7：生姜煮沙丁鱼的做法沙丁鱼去头去内脏，切两段。姜切碎备用。将鱼和除了酱油以外的...
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日式拉面配菜——煮笋干的做法步骤及图解,美味正宗的日式拉面配菜——煮笋干做法

  • 日式拉面配菜——煮笋干

  • 《樱井有吉The夜会》用料干竹笋日式拉面配菜——煮笋干的做法笋干放入沸水中煮熟，然后浸泡一天笋干泡软后用手撕成喜欢的大小再放置四天放在煮过叉烧的汤汁里再浸泡两天一共泡了7天得到成品...
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日式关东煮的详细做法大全,简单又营养的日式关东煮做法

  • 日式关东煮

  • 关东煮的汤底一般叫做出汁，不仅可以用来做关东煮，还可以用做拉面的汤底、煮菜或者煮汤什么的。因此也就相当于我们烹饪时候的高汤，不过区别在于，我们的高汤一般是猪肉鸡肉的肉类或者骨头熬制的汤，但日本的出汁大多数是用海鲜产品来烧制的。所以，日本出汁（高汤）的制作原料，一定要有...
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日式香梅煮的详细做法大全,简单又营养的日式香梅煮做法

  • 日式香梅煮

  • 用料日式酱油日本味林白糖紫苏叶葱丝（摆盘用）日式香梅煮的做法锅中放水放入日式酱油味林，白糖放入鱼，再放入日本的梅干し，也就是盐淹梅子盖盖炖20分钟20分钟后开盖放切碎的紫苏叶摆盘放葱丝。结束！...
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日式23：煮鲷鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的日式23：煮鲷鱼头做法

  • 日式23：煮鲷鱼头

  • 卢悦基《新手学寿司》。快手菜，半小时搞定。缺点是太浪费酱油和味淋。用料鲷鱼头1个（约450-600克）胡萝卜1个鲜香菇2朵白萝卜300克昆布50克（浸泡）大葱1根切片牛蒡1/4根，切片【炖汁】味啉350ml浓口酱油200ml料酒180ml糖200克姜丝少许水720克日式23：煮鲷鱼头的做法所有材料放锅里煮...
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日式筑前煮的详细做法大全,简单又营养的日式筑前煮做法

  • 日式筑前煮

  • 圣诞节一过，新年就不远了！每年都有人问我日本是怎么过年的？不过我们过的是新历（时间和习俗都不太一样），但也是吃年夜饭哒～以前在中文学校上课，老师和我们说过中国新年期间不可以扫地，怕把福气扫出门！其实在日本也有类似的新年习俗，我们是正月初一到初三不可以下厨，怕惊扰神明带来不吉...
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日式角煮鱼的做法和图解 好吃的日式角煮鱼家常做法

  • 日式角煮鱼

  • 用料鮪魚或鰹鱼250g生姜片少许鲜味调料5振り(少许）砂糖大勺2水70cc米林大勺3酒大勺2酱油大勺3姜丝适量日式角煮鱼的做法把鱼切小块，烫一下，冷水冲洗干净，擦干水分。锅里放生姜片，米林，酒，水，鲜味料烧开，放鱼块，盖上锅盖，小火5分钟，关火静置10分钟。然后打开锅盖，浇上酱油强火煮至快收...
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日式海苔梅干佃煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的日式海苔梅干佃煮牛肉做法

  • 日式海苔梅干佃煮牛肉

  • 过程简单到一定的地步，是道冷吃热吃都不错的日式小菜。味道偏甜口些，酒味儿都吸收在牛肉碎中了。喝口甜酒，来口牛肉吧。牛肉真的很好吃，有营养低脂肪，比起猪肉我更经常吃它，喜欢牛肉的朋友可以看我整理的这篇牛肉合辑，链接🔗附上，涵盖各种牛的部位和做法，不断更新中…四宝如意牛排...
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日式煮鱼（沙巴鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式煮鱼（沙巴鱼版）做法

  • 日式煮鱼（沙巴鱼版）

  • 不爱吃鱼因为吐骨头好烦=_=但是自从有一次在呷哺里吃过一个沙巴鱼之后觉得是在太好吃了就试着用沙巴鱼做日式鱼煮用料日式煮鱼料（煮鱼酱油没有可用六月鲜）5勺料酒小半碗沙巴鱼一盒（超市里冷冻的）糖适量姜丝适量日式煮鱼（沙巴鱼版）的做法用黄油稍微煎一下沙巴鱼鱼皮朝下放入料酒...
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日式佃煮的做法和图解 好吃的日式佃煮家常做法

  • 日式佃煮

  • 這是一道日式家常菜，使用了許多根莖類蔬菜烹煮。只用上簡單的調料，保留了蔬菜炖煮後的原味，土豆、蘿蔔吸滿醬汁的味道，而豬肉也吸滿蔬菜的甜味～吃的時候來碗白米飯，上面淋上醬汁，非常下飯。還能拿來拌麵吃，是非常方便的料理家裡冰箱除了葉菜類，幾乎都能當材料～用料白蘿蔔1根五花肉...
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日式煮物，萝卜干（切干大根の煮物）的做法步骤及图解,美味正宗的日式煮物，萝卜干（切干大根の煮物）做法

  • 日式煮物，萝卜干（切干大根の煮物）

  • 简单好吃不发胖😍用料日式萝卜干50g胡萝卜半根油豆腐一张水（泡萝卜干后的汁）500糖大勺2生抽大勺2清酒大勺2日式清汤颗粒小勺1日式煮物，萝卜干（切干大根の煮物）的做法泡萝卜干汁不要扔。切。所有材料切成差不多同样大小。炒。胡萝卜，油豆腐，最后放萝卜干。做调味汁。煮。大火煮开...
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鯷鱼青酱薄皮PIZZA的做法步骤及图解,美味正宗的鯷鱼青酱薄皮PIZZA做法

  • 鯷鱼青酱薄皮PIZZA

  • 水蓝快手食谱｜FlatbreadPizza很多时候都是当成前菜在食用，份量不大，口味稍重，是很好的开胃菜（我个人觉得也是很不错的咸下午茶和下酒菜）作法简单快速，适合没耐性等面团发酵的吃货（例如我），缺点是面团相对黏手，不需要用杆面棍去杆平直接上手就行啦，但太大手大的人容易弄破，需要温柔一点...
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日式煮蛋的做法和图解 好吃的日式煮蛋家常做法

  • 日式煮蛋

  • 一本日式收纳书中所得，妈妈们晚上准备好，第二天从冰箱拿出来装进孩子们的便当。用料鸡蛋3只日式酱油75ml日式甜料酒30ml木糖醇3勺姜丝一点去腥日式煮蛋的做法先煮好3只鸡蛋，焖烧罐焖10分钟另取一个锅，加入酱油、甜料酒、木糖醇、姜丝焖30分钟将煮好的蛋剥皮放入锅中，放冰箱冷...
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寿喜锅风日式煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的寿喜锅风日式煮鲭鱼做法

  • 寿喜锅风日式煮鲭鱼

  • 超简单～用了味好美的寿喜锅风味的锅物底料还原日式鲭鱼有手就会做系列(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧用料味好美寿喜锅风味底料5小勺鲭鱼一边清酒2～5勺洋葱小半个芝麻一点葱花按喜好寿喜锅风日式煮鲭鱼的做法准备好材料洋葱切丝～鲭鱼切成3段，厚的地方切个十字，不要切断另外一个...
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