高血压患者也能吃的糯米南瓜馅糕

以前曾经做过的记录一下嘿嘿。奶奶家的南瓜成熟了，送来一只好大呀，怎么趁新鲜吃掉它呢？眼珠一转，先做个纯南瓜糕吧

用料

高血压患者也能吃的糯米南瓜馅糕的做法

这只南瓜不错哦，瓜子还可以炒着吃，嘿嘿。先切几片南瓜，250g的粉我切了估计大约小半只南瓜，重量忘记称了，但是有个原则记住就好，若要有南瓜味多放总没错：p接着就是再切小块蒸烂后，搗称南瓜泥。
蒸好南瓜块后得注意了，一是南瓜馅，南瓜馅得少水，所以蒸碗里得挑出做南瓜馅的南瓜块，放糖（甜度按照自己适合的，高血糖者就不用放糖啦），捣烂成泥（如图）我又加了一小块黄油（麻将样大，不加也可以）；二是把碗里剩下的南瓜块挑出来，碗里的南瓜水留着哦等会得用，南瓜捣烂加一点点糖（比馅芯加的要少，高血糖者不用加），放糯米粉拌匀，水不够就逐步加入前面留的南瓜水，成有粘性光滑的糯米团就好咯。接着，我用的是50g一个的月饼模子，所以糯米团子大约35g-40g左右，馅8-10g左右（包不住就少点），包成团子。
模具一压成型，冷水上笼屉中火蒸20-30分钟左右，主要是饼皮蒸熟，晾晾后成品如图～是不是老少皆宜，高血压患者也能吃的小点心呀～