滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样
- 早餐食谱
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用料
鸡蛋 | 3个 |
温水 | 鸡蛋的1.5倍 |
酱油 | 适量勺 |
鸡蛋3个
加入温水搅拌均匀
过筛(不过晒的话,把表面的气泡撇去也可以,不影响口感的,过筛是为了好看罢了)
盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器有盖子的,直接盖上盖子就可以了,无需保鲜膜)
上锅蒸10分钟(这个时间取决于你做的鸡蛋羹的多少,多的,可以再蒸久一点)
出锅淋上酱油跟葱花(我的酱油不是低盐的,所以酱油混了一点凉白开才淋上去,因为鸡蛋羹喜欢不那么咸,看个人口味吧)
割开让酱油流到下面,更入味哦
跟布丁一样滑滑的嫩嫩的,做给宝宝吃也是极好的,早餐还不来一碗吗?
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