深夜食堂•辣炒蛏子
- 夜宵食谱
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用料
蛏子 | 500克 |
小米椒 | 2个 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
深夜食堂•辣炒蛏子的做法
1.蛏子放在淡盐水中泡一段时间
2.放水煮开口后,放冷水洗几遍(这样才能把沙子清理干净哟)姜蒜切末,葱切段,小米椒两根备用
小贴士
炒蛏子可以重口一点哟,酱油和盐下足才够味😋
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