简单又巨好吃的红酒炖牛肋骨

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tips: 这道菜最好用铸铁锅 铸铁炖锅或者平底锅都可以喔

超级好吃超级下饭超级香 俺觉得和晶采轩的文火炖牛肉有的一拼嘻嘻嘻

用料  

简单又巨好吃的红酒炖牛肋骨的做法  

1. 准备肉 切块 不要太小
   准备洋葱 切一丝一丝的
   辅料还有 thyme 老抽 冰糖 红酒
   
   

2. 铸铁锅慢慢烧热 倒油 烧的很热很热 这样不会粘锅
   然后加入肉煎 每一面都煎到变色 金黄金黄的

3. 煎好了拿出来嘻嘻嘻

4. 锅里倒油 加入洋葱和thyme 煎出香味之后加入肉 煎煎煎
   然后倒两勺老抽 烧一会儿会儿
   再倒红酒！也不用很多 大概一杯 看个人喜好 多一点也可以啦
   加冰糖 大概三个指甲盖那么多 喜欢甜的可以多放

5. 然后就烧开 烧一会儿让酒精蒸发点

6. 盖上盖子开小火炖
   如果用的是铸铁平底锅 用锡纸盖住然后放入烤箱 325°c烤
   当然铸铁炖锅也可以放烤箱炖
   大概二十五分钟到三十分钟 筷子插进去感觉很酥的时候就可以了

7. 看这美丽的颜色~

8. 出锅嘻嘻嘻 开吃
   味道应该是有红酒的香但是没有酒精味