鲜美冬瓜蒸虾

邻居送的冬瓜，放了好几天了，想办法处理掉😂就这样而已，煲骨头汤也煲不起

用料  

鲜美冬瓜蒸虾的做法  

1. 大山里种的“矮冬瓜”😅像南瓜一样矮扁圆的，切了一小半，掏空，削皮

2. 我是用微波炉高火十分钟，也可以上锅蒸软，图方便，微波炉快好多

3. 往里面塞入鲜虾，时间问题，没去虾线，土豪可以买多点，剥虾仁蒸😂市场卖33一斤，我买了20元，大概二十只左右

4. 水开后放进锅中蒸五六分钟即可

5. 热锅下油，爆香蒜粒、葱白，加入蚝油

6. 再加入酱油

7. 加入适量的水煮开

8. 加入淀粉水

9. 稍稠点就可以了，酱汁在蒸虾的时候就做，虾蒸好了，酱汁也好了

10. 淋上酱汁，撒上葱花

11. 撒上香菜，超详细了😂

小贴士

冬瓜可以切片来蒸，同样做法，蒸软再加上虾蒸，虾快熟，水开后放下去蒸五六分钟就好了