烹调屋清补凉鸡汤
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广东老火靓汤—清补凉鸡汤乃是我们广东潮州人的最爱。一只鸡的骨头都深入着老火汤的精髓。一口一口鸡肉。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 百合 | 10掰 |
| 莲子 | 10粒 |
| 红枣 | 5粒 |
| 党参 | 2条 |
| 北芪 | 5-6片 |
| 玉竹 | 4-5片 |
| 沙参 | 2条 |
清补凉鸡汤的做法
党参，北芪，沙参，玉竹，百合，白莲，红枣。由于我们家是做汤料滋补品的所以我们都用最好的材料煲汤。
![清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第2张]( "清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第2张")
鸡一只，砂锅加满水。
![清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第3张]( "清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第3张")
满满一砂锅水，倒入汤料。大火煮开小火煮2小时，慢慢小火熬。
![清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第4张]( "清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第4张")
汤汁鲜浓，满屋香味。
![清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第5张]( "清补凉鸡汤的做法图解 清补凉鸡汤的做法步骤 第5张")
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