没有核桃的核桃酥🤣
- 下午茶食谱
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“核桃酥”应该是一款长辈们都很喜爱的点心,香香脆脆的,我记得这个是我小时候的味道~于是我就研究起来了,做起来满屋飘香……
用料
猪油 | 100克 |
糖粉 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 20克 |
低筋面粉 | 250克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 4克 |
碎花生 | 看心情随便加! |
黑芝麻 | 适量 |
没有核桃的核桃酥🤣的做法
100克猪油➕90克糖粉搅拌均匀。继续加入一个鸡蛋➕20克纯牛奶搅拌。
再接着倒入250克低筋面粉➕4克泡打粉➕3克小苏打。
直接动手揉搓成光滑的面团。
看个人喜爱程度加入碎花生,也可以选择不加,本人爱吃花生,所以加了挺多,加入碎花生之后揉搓均匀。
此刻烤箱可以先预热,温度170度预热10分钟,然后按照配方这个配料均匀分成24个小圆球(也可分成12等份,可是我嫌这个做出来的饼干太大块了),最后烤盘铺上油纸,像图片那样用大拇指指腹按压中间凹下去,撒上黑芝麻即可。
最后放入烤箱,下层,170度25分钟就OK了✌🏻️烤的时候满屋飘香啊……
注意:最后等待彻底凉了再装入密封袋或者密封盒子里面,因为里面加入花生,不密封的话怕花生受潮,吃起来的口感就不好吃了。
小贴士
1.放入烤箱下层!下层!下层。
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