有灵魂的水果糯米糍(懒人版)
- 下午茶食谱
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最近都只能团购买东西。为了买这一盒又红又大又甜又新鲜的草莓,我加了8个群去发团购消息😂还好群主们都很理解。终于凑满了十五个人成团。拿到草莓时很惊喜,新鲜饱满而且远远就能闻到草莓香,是甜蜜的味道!
高颜值草莓,值得为它做一次有灵魂的糯米糍!
用料
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 40克 |
牛奶 | 180克 |
无味食用油 | 20克 |
糖 | 30克 |
草莓🍓 | 适量 |
芒果🥭 | 适量 |
手粉(糯米粉) | 30克 |
有灵魂的水果糯米糍(懒人版)的做法
准备好所有用料
糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,油到入碗中拌匀
搅拌至完全无颗粒状
搅拌均匀的糯米糊,上锅蒸15分钟左右
蒸好的糯米团搅拌成团
加热锅子!全程小火,注意翻拌⚠️
糯米粉炒至微微发黄,就得到了可以直接入口的手粉啦
草莓,芒果洗净备用
⚠️懒人做法:直接从碗里挖一坨糯米团,沾一点手粉,放手上压平(因为沾了手粉所以不会粘在手套上)这个方法虽然简单粗暴却也最省事儿😁
注入灵魂!放上一颗漂亮的草莓🍓小心的包裹起来
再次注入灵魂,放上几大块芒果🥭我放这个不够大,可以放一整块大芒果,吃的时候比较过瘾!
包好的糯米糍放到手粉里洗个澡,再抖掉多余的粉。一颗有灵魂的糯米糍诞生啦🎉
150克糯米粉可以做8-10个水果糯米糍。可薄可厚可大可小,看自己的喜好。
🍓草莓糯米糍绝对的颜值担当!🥭芒果糯米糍口感最佳!
这是一颗有灵魂的糯米糍!
小贴士
1. 炒手粉时最好用平底锅,受热比较均匀。不容易糊。今天平底锅装着其他东西,就用了铁锅。没注意火开大了,还好及时发现不然就糊了😅⚠️全程小火,多翻拌!
2.馅料还可以放任何自己喜欢的东西,可以多放。吃的时候会比较过瘾。包糯米团的手法跟包包子差不多。
3.懒人方法特别简单,从做到吃完2个小时不到。大家都可以试试哟!
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