砂锅香菇青菜虾仁粥

温和养胃

用料  

砂锅香菇青菜虾仁粥的做法  

1. 砂锅注水半锅，淘好的大米放入砂锅开大火煮到开，再转小火，水开容易溢锅，一直到米熟之前都要看锅、搅拌，溢锅粘锅难清理

2. 这期间胡萝卜、上海青、虾仁切丁，香菇、姜切片

3. 米煮到变软时放入食材（上海青最后放）搅匀，食材放进去以后减少搅拌，这时搅拌过多粥会变得很过于稠

4. 粥熟后放上海青和适量盐搅匀煮1、2分钟，关火，完成

小贴士

1.加骨汤、鸡汤等高汤煮粥更香
2.放番茄也不错
3.挑虾线，即使买好的是虾仁，强迫症没办法