番茄酱藕饼
- 平底锅食谱
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用料
藕 | |
肉末 | |
香菇 | |
红辣椒 | |
葱花 | |
糯米粉 | |
面包糠 |
番茄酱藕饼的做法
瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用
肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠,用盐、鸡精、白胡椒等好调味
用手取少许拌好的肉末压成圆饼状
不沾锅中座少许油,烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出
锅中再放少许油,倒入香菇丁翻炒,加入番茄酱和水一起煮一会儿
稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花,翻动几下后关火
将做好的番茄汁浇在藕饼上即可
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