真正全麦无糖的热狗胚
- 面包机食谱
- 关注:2.2W次
因为老妈有糖尿病,所以一点糖都没放
用料
全麦粉 | 309克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 90克 |
盐 | 2克 |
白芝麻 | 适量 |
真正全麦无糖的热狗胚的做法
除黄油外,所有材料放进面包机,一个和面程序后,放入化了的黄油,继续第二个和面程序
放进盆里,盖上保鲜膜,烤箱发酵,2倍大后结束
分成均匀的等份
擀长
卷起来
再擀长
卷起
收口向上,擀长
对折
再对折
接口捏紧,收口朝下,放入热狗模具,没有可以烤盘垫硅油纸,把胚子放进去
烤箱二次发酵,发酵完毕后,刷蛋液,撒少许白芝麻
烤箱预热上下160度,烤20分钟后,再焖10分钟,出炉,可以放上自己喜欢的蔬菜,再加一个烤肠,挤一些黄芥末酱或者番茄沙司,香喷喷的热狗面包就可以享用了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/mianbaojishipu/pm361.html