芒果牛奶(爆好喝)
- 料理机食谱
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芒果是最爱。喜欢原汁原味的我一直以来自己开发菜品。因为现在店里的多是加糖加糖精奶精,料还不够足。这个家里有料理机的最好,没有一根擀面杖也能轻松搞定。料超足口感超赞,绝对胜过那些二十块一杯的。原料简单,快手,早餐,下午茶绝配。
用料
水仙芒 | 一个(大约400g) |
经典纯牛奶 | 250ml(1瓶) |
芒果牛奶(爆好喝)的做法
水仙芒,就是那种超大个的黄芒。水果刀劈成两半打花刀去核取果肉,不会的自行百度。没料理机的装进碗里用擀面杖或类似的勺把果肉压碎,有料理机的放入料理机
准备一瓶经典纯牛奶,或类似的纯牛奶。比起蒙牛来我喜欢伊利,哈哈。把奶倒入碗里或料理机。料理机里头的滤网取下来哟
关键步骤,料理机开一档打10-15秒差不多关掉,这时候你可以看到有点泡泡也有芒果碎碎,没错,要的就是这种带点奶泡和果肉碎的赶脚。把盖子打开,倒入心水的杯里慢慢享用,夏天加几块冰,冬天先温热牛奶,奶和芒果的味道交融,无法抗拒的神仙滋味,一口入嘴,还有饱满的细细果粒碎滑滋滋的,微嚼,又化在舍尖。
没有料理机的,倒入牛奶,用擀面杖或大汤勺压啊压啊捣啊捣啊搅啊搅啊,碎碎的差不多了,有泥也会有果粒,味道也不错。有榨汁机的记得果泥果汁和牛奶混到一起,果泥绝壁是精华。
小贴士
1,其实牛奶和芒果看个人口味增加或减少,我是喜欢这样的配比,完美。
2,一定料理机只开第一档,打十几秒就够,最多30秒内。如果喜欢不带果粒的,你就打个30秒到2分钟吧,自己拿捏。
3,真的好喝啊,超级,非常。
4,喜欢甜的可以适量加糖或蜂蜜一起打,反正我觉得这个甜度刚刚好。
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