烹调屋云朵华夫饼
- 烤箱食谱
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云朵蛋配上香口的华夫饼，造型和口感都满分！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 华夫饼 | 2个 |
| 糖 | 5g |
| 柠檬汁 | 3g |
云朵华夫饼的做法
分离蛋清和蛋黄，准备好白砂糖
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第2张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第2张")
加入柠檬汁。用厨师机/电动打蛋器先开1档，速度打匀蛋清（烤箱预热140度）
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第3张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第3张")
加入三分之一的糖，开高速打发
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第4张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第4张")
看蛋清变成这样的时候，加入三分之二的糖
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第5张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第5张")
快成型的时候，再次加入糖。均匀打发，注意拿刮刀把边缘刮进去
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第6张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第6张")
华夫饼：吐司铺底。把蛋黄放到顶部，放入预热好的烤箱。140度10分钟。 100度5分钟
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第7张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第7张")
配上一杯咖啡！美好早晨开启！
![云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第8张]( "云朵华夫饼的做法步骤图，云朵华夫饼怎么做好吃 第8张")
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