Bacon wrapped potato roses 土豆玫瑰
- 烤箱食谱
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用一份情調來創造一道充滿情懷的下午茶點心!
用料
培根芝士 | 4条 |
土豆 | 一个 |
帕玛森 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
百里香 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
芝士粉 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
Bacon wrapped potato roses 土豆玫瑰的做法
土豆去皮,削片或者切片,削片比较薄一些,会更好用。然后把土豆放在碗里,加入橄榄油、海盐、黑胡椒、百里香、罗勒碎,稍微腌制一下。这时候可以200°C预热烤箱。
做小玫瑰,就一条培根可以,想卷个大点的玫瑰,可以两条培根拼接,培根选薄一点的比较好卷,厚的容易弹开。接着把土豆片一片片如图摆在培根上面。
在土豆片上面撒上芝士粉,还有削帕玛森,喜欢芝士的,可以多一点。然后从培根的一头开始卷起来。
摆入马芬烤盘模具中,如图所示,然后再撒一些黑胡椒和帕玛森,再在顶部刷一层橄榄油,200°C烤50分钟。
创造一份充满情怀的下午茶点心吧!
小贴士
1. 烤的过程注意观察,因为每个烤箱的特性不一样,根据具体情况再做适当调整。
2. 中途可以取出再刷一层橄榄油。
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