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闽南风味炒米粉的做法食谱

简单易学的闽南风味炒米粉美食做法

  • 闽南风味炒米粉

  • 闽南这块特有的炒米粉哦，香香油油哒～不过我这是简易版本，复杂的版本加的食材太多种了，以后有空再做。用料湖头米粉克包菜个猪肉罐头五花肉丁九节虾干虾米闽南风味炒米粉的做法备好材料哦～这步注意看！！！水焯过的米粉，后面炒料不要加水！如果放干米粉，后面炒料要加水！这里因为我个人喜欢...
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闽南风味《炒米粉》的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味《炒米粉》做法

  • 闽南风味《炒米粉》

  • 用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱...
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闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）做法

  • 闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）

  • 超正宗的厦门米饭，入味，米粉够软，2岁左右的宝宝吃没问题。用料胡萝卜半根包菜1/5个油10克古龙猪蹄罐头1罐开水100克蒜3瓣米粉一片（250g左右）闽南猪蹄罐炒米粉（小美版）的做法1.主锅加入10克油，放入紫萝卜切丝，时间3分钟，温度V，速度反转小勺。2.放入包菜丝，猪蹄罐头，放入米粉，加100g热开...
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炒米粉(莆田、闽南版)的做法步骤及图解,美味正宗的炒米粉(莆田、闽南版)做法

  • 炒米粉(莆田、闽南版)

  • 莆田、闽南特色主食，家宴经常有这道菜，逢年过节必备啊，快学起来吧！用料兴化米粉两把拳头母/五花肉2个/150g胡萝卜一根包菜半个海蛎150g虾干适量干香菇6朵干贝12粒葱姜蒜若干盐、鸡精、生抽适量炒米粉(莆田、闽南版)的做法1.干香菇、干贝、虾干提前泡发，香菇切条备用。2.拳头母...
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闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法

  • 闽南炒米粉

  • 小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅，炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道，长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺味精1小勺古龙红烧猪肉罐头1罐闽南炒米粉的做法干香菇...
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闽南炒米粉的做法和图解 好吃的闽南炒米粉家常做法

  • 闽南炒米粉

  • 从小到大最爱的炒米粉没有之一！用料米粉5片包菜半个葱一根胡萝卜一小段盐适量味事达适量干香菇4朵五花肉或者肥肉适量鹅妈妈钛晶锅一口蒜头两瓣闽南炒米粉的做法先肥肉煸出油再放入泡好的干香菇炒香再放入切好的胡萝卜丝炒出油有淡淡的胡萝卜色放入少许的水和味事达酱油，水...
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闽南炒米粉(手残党都会的)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南炒米粉(手残党都会的)做法

  • 闽南炒米粉(手残党都会的)

  • 用料包菜适量个胡萝卜根五花肉100克芹菜3—5根洋葱半个米粉500克左右(3个人分量)盐巴、味极鲜、耗油适量香菇干5-7朵闽南炒米粉(手残党都会的)的做法提前把米粉泡在水里，比较好炒开。先下五花肉榨出油洗菜备菜，尽量把包菜切细细的切洋葱五花肉出油下香菇抄一下，下青菜炒一下...
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简单易学的闽南—炒米粉美食做法

  • 闽南—炒米粉

  • 炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是我最喜欢的🙈🙈🙈，主料是米粉，加卷心菜等蔬菜炒制而成。用料米粉适量包菜半个香菇10朵葱1根胡萝卜1根盐适量生抽适量虾米1把猪里脊适量闽南—炒米粉的做法把香菇用水泡软切丝，虾米泡好备用，将葱白、胡萝卜、包菜葱切好备用，肉切好腌...
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简单易学的闽南素炒米粉美食做法

  • 闽南素炒米粉

  • 闽南有句熟语“炒米粉，请人客”就是逢年过节，或有亲戚来访的时，主家都会炒上一盘“米粉炒”，以视对来客的重视。米粉有淡淡的米香味可煮可炒，可荤可素，米粉干色微黄，略有米香味，干脆可贮藏煮过之后米粉又柔又韧，滑润爽口，鲜香甘甜农家实实在在纯米制作，清水煮汤粉的话，汤色就是米汤的...
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煎菜脯(闽南风味)的做法步骤及图解,美味正宗的煎菜脯(闽南风味)做法

  • 煎菜脯(闽南风味)

  • 每次喝粥都喜欢吃的一道快手菜～简单又好吃，不油腻，口感脆爽。用料鸡蛋3颗菜脯半包盐3分一茶勺鸡精4分一茶勺煎菜脯(闽南风味)的做法我用的是这样的菜脯碎，如果没有可以用乌江榨菜，不过可能会比较咸三颗鸡蛋，半包菜脯碎，加入盐，味精，打散。大火热锅热油，食材全部倒入，跟平常煎鸡蛋一...
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南瓜咸饭（闽南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜咸饭（闽南风味）做法

  • 南瓜咸饭（闽南风味）

  • 闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米，独特的闽南风味，一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸饭（闽南风味）的做法南瓜🎃切块状，虾米、海蛎干、干贝、香...
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闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹做法

  • 闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹

  • 用料螃蟹两只粉丝适量鸡蛋一个蒜头适量酱油适量盐适量油适量闽南风味•蒜香爆炒粉丝膏蟹的做法螃蟹洗净，分解，把蟹腿，蟹身都给肢解了（怕螃蟹攻击的话建议佩戴手套，哈哈）；蒜头剥好待用；粉丝泡水软化一下，可用剪刀剪短一点，个人觉得短一些吃起来比较方便。开火热锅，倒油，放入蒜头爆香后...
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简单易学的闽南风味炒米饭美食做法

  • 闽南风味炒米饭

  • 用料卷心菜四分之一胡萝卜小半根花菜几小朵猪肉一小块香菇8朵鱿鱼干、淡菜干少克细米粉300克闽南风味炒米饭的做法将上述材料切丝备用。先将肉丝、香菇丝、鱿鱼丝和淡菜干炒熟。再将三种蔬菜丝炒熟，可以多炒一会，让菜煸软，味道会更好，然后加入先前的肉丝等，再炒。最后加入浸泡...
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闽南炒米粉 我的最爱👄的做法步骤及图解,美味正宗的闽南炒米粉 我的最爱👄做法

  • 闽南炒米粉 我的最爱👄

  • 敲好吃啦哈哈😄用料湖头米粉按人胡萝卜1根鸡蛋2个包菜半个鱿鱼虾适量红烧肉罐头一盒姜适量闽南炒米粉我的最爱👄的做法如图准备好没有这个罐头可以买几块钱五花肉切丁下油炒到让它成油渣在捞起来下油姜包菜切这样就可以不要太小或太大炒一会有点软了在盛出来(可以加根胡...
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闽南米粉汤的做法和图解 好吃的闽南米粉汤家常做法

  • 闽南米粉汤

  • 闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一个味道和色泽）耗油一勺料酒一勺葱花若干蒜末若干闽南米...
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闽南炒粉的做法和图解 好吃的闽南炒粉家常做法

  • 闽南炒粉

  • 用料粉丝1小把香菇5朵胡萝卜若干葱2根老干妈香辣菜1勺豆瓣酱1勺闽南炒粉的做法材料洗净切好下油锅炒出香味后加入酱料，再加入粉丝翻炒就好啦。记得粉丝要提前泡好哟一个人的晚餐超级爱...
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闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕

  • 闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味【红糖年糕】【白糖年糕】

  • 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前，总要用上二、三十斤的糯米...
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闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法

  • 闽南米粉汤

  • 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜炒米粉 闽南特色风味做法

  • 海鲜炒米粉 闽南特色风味

  • 这是家婆常做的一道闽南特色小吃，也是家常菜谱，主食和菜都全了！今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……用料米粉300克蚝油2勺章鱼100g皮皮虾100g瘦肉100g海蛎肉100g包菜适量胡萝卜1根盐适量生抽2勺海鲜炒米粉闽南特色风味的做法配菜如图，冰箱就地取材。家里今天没有...
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闽南炒米血的做法和图解 好吃的闽南炒米血家常做法

  • 闽南炒米血

  • 用料米血1块五花肉1小块青蒜1棵蒜头2个盐少量料酒适量生抽适量淀粉适量白胡椒粉适量糖看个人喜好闽南炒米血的做法取一块砖头般的黑色米血，用刀切成片或者条状，厚度大概1厘米。青蒜斜切，蒜头拍碎，肉切小片。我习惯提前调好酱汁，碗中放入小半碗水、淀粉（地瓜粉）、生抽、少量盐、...
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闽南炒米粉（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南炒米粉（简易版）做法

  • 闽南炒米粉（简易版）

  • 疫情期间，材料有限用料米粉4片鸡蛋2个香菇2朵干贝拳头母豆干西葫芦丝古龙红烧猪肉罐头1葱料酒青菜闽南炒米粉（简易版）的做法1.香菇干贝洗干净，用温水泡，干贝用小火煮10分钟（水都不要倒掉，一会儿要留着用）2.鸡蛋炒碎盛出3.准备一点葱头油最后要用3.热锅下油加入姜丝，蒜蓉，炒至蒜蓉金...
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闽南炒粉丝的做法和图解 好吃的闽南炒粉丝家常做法

  • 闽南炒粉丝

  • 用料粉丝3把鸡蛋2个干虾仁一把克干香菇一把韭菜一把胡萝卜半根包菜半个古龙罐头1瓶油葱酥适量闽南炒粉丝的做法干香菇，粉丝都提前泡发胡萝卜、包菜切丝，韭菜切段。烧一锅水，把泡发的粉丝先放入锅中煮熟，捞起来放凉水中。两个鸡蛋打散，锅中热油，放入鸡蛋炒熟盛起来。锅中再另外...
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闽南炒冬粉的做法和图解 好吃的闽南炒冬粉家常做法

  • 闽南炒冬粉

  • 用料鸡蛋2个包菜1/4个绿豆胡萝卜玉米适量冬粉古龙猪腿罐头干贝虾干闽南炒冬粉的做法1.备好，食材（冬粉要用水泡30分钟）2.热锅，下油1.煎蛋2.炒绿豆胡萝卜玉米粒3.干贝、虾仁再下包菜下冬粉、猪头罐头下水搅拌开，收汁，即可就成了！好吃...
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「古早味」闽南烩米粉的做法步骤及图解,美味正宗的「古早味」闽南烩米粉做法

  • 【古早味】闽南烩米粉

  • 看《风味人间》突然联想到一些地方古早味的主食。身为不擅长讲闽南话的福建人。（我可能是个假的闽南人）突然回忆起以前奶奶那一辈经常做的“炒米粉”（由于闽南这边很多老一辈习惯这样讲，所以给很多年轻人灌输了不少错误的说法。这道主食按中餐的正确叫法应该是“烩米粉”）只要...
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风味炒米粉的做法和图解 好吃的风味炒米粉家常做法

  • 风味炒米粉

  • 简单易行十分钟用家中所胜余料完成可适用于炒面炒河粉炒饭等等等一切你想吃却懒得下楼买的快手风味省料简易餐用料四川腊肠半根干米粉两小袋鸡蛋2小葱四五根干辣椒三只花椒少许生抽老抽少许风味炒米粉的做法干米粉煮七分熟捞出放盘用冷水激或拌入食用油防止粘块鸡蛋加半...
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