中式烤火鸡 烤箱食谱 关注:3.29W次 用料 火鸡 1只(15镑左右) 葱 4根 姜 15-20片 花椒 半杯 花椒粉 1/3 杯 盐 半杯 黄油 一小块 中式烤火鸡的做法 1、火鸡化冻,淋干水分。2、干锅放盐花椒炒香,凉凉后,用手抹到火鸡外皮及肚膛中,过夜(8-12小时)3、从火鸡去掉花椒粒,待用。4、料酒、糖、生抽、花椒粉,除大料外的其他香料若有的话,也可加,但不必需,混好后抹在火鸡表面。葱段姜片塞入肚膛。5、放入烤盘,锡纸覆盖、或用有盖烤盘,烤盘底要有架子。入烤箱,350度3个半小时,或375度3小时。6、用筷子插入火鸡以测试是否已熟,若可轻易插入,证明基本可以了。 7、取出,倒掉烤出的汤水。表面抹黄油(直接握住凉的黄油在鸡肉表面滑动即可),8、放入烤箱再烤30分钟。吃吧! 标签: 好吃 中式烤火鸡 中式 烤火 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/x84060.html