烹调屋烤羊排的腌料
- 烤箱食谱
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用料
| 孜然粉 | 10克 |
| 洋葱头 | 一小半 |
| 阿克苏苹果其他牌子也可以 | 1个去核 |
| 花椒粉 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 盐 | 5-10克 |
| 料酒 | 10克 |
烤羊排的腌料的做法
用一小把花椒，一片桂皮，加入料酒10克，刚好浸没羊排的纯净水把羊肉泡两个小时，出血水去腥。
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入上面随有调味料到小美主锅
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
10秒速度10打成极细的末儿，看起来有点像粑粑……实际上闻起来很香的……😄
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用搅屎棍，哦不是！随便什么棍都行，把调料刮到底部。
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将去除了血水的羊排捞出装入密封袋
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将打成末的调料也装入密封袋搓匀放入冰箱冷藏
![烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤羊排的腌料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
泡羊肉的水一定要是冷的纯净水，不要加热。如果你喜欢十三香或者其他调料可以加入。孜然是灵魂最好不要忘了
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