樱桃布朗尼
- 烤箱食谱
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酸酸甜甜的樱桃中和了布朗尼的厚重,夏天的蛋糕就该不一样
用料
果仁 | 适量 |
黄油 | 50g |
黑巧克力 | 70g |
樱桃 | 100g |
高筋粉 | 30g |
细砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 30g |
MM豆 | 适量 |
樱桃布朗尼的做法
樱桃掰成小块加10g糖抓匀,入烤箱170度烤10分钟
黑巧克力与黄油隔热水融化成液体
加入20g细砂糖和少量盐搅拌
继续加入鸡蛋搅拌
晒入高筋粉,搅拌成混合均匀的糊状
最后拌入樱桃和果仁
装模,抹平表面,入烤箱190度烤25分钟
最后5分钟时,在表面撒上果仁烘烤
取出后加碎的MM豆和樱桃装饰
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