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过年十锦菜的做法食谱

过年十锦菜的做法和图解 好吃的过年十锦菜家常做法

  • 过年十锦菜

  • 老南京过年桌上必备的一道菜，这是妈妈的拿手菜(•̀∀•́)用料胡萝卜3根黄花菜小碗木耳小碗菠菜1斤芹菜1斤豆芽1块钱香菇小碗藕1节冬笋克荠菜1斤腌菜1颗酱瓜酱生姜片几片千张1块钱豆腐果1块钱花生米小碗茨菰小碗豌豆苗1斤过年十锦菜的做法参与年菜的各款蔬菜╮(╯▽╰)╭...
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过年菜—健康清爽不长胖的什锦菜的做法步骤及图解,美味正宗的过年菜—健康清爽不长胖的什锦菜做法

  • 过年菜—健康清爽不长胖的什锦菜

  • 马上过年了，难免大鱼大肉的吃着油腻，那就来道清爽不油腻的什锦菜解解腻吧！这道菜一次可以多做点，放冰箱冷藏，随吃随取，可以拌面，也可以当下酒小菜，超级方便～用料菠菜1把芹菜1把黄豆芽300克豆腐皮1张木耳200克香菇10朵莴笋1根盐适量麻油3勺过年菜—健康清爽不长胖的什锦菜的做法把...
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过年盆菜的做法和图解 好吃的过年盆菜家常做法

  • 过年盆菜

  • 份量足够12人。用料本地鸡1只海虾1斤半花螺1斤烧鹅半只卤水鹅掌鹅亦1斤干鲍鱼10只大花菇6只大瑶柱6个猪手1只发菜适量莲藕1根绿豆适量（填莲藕的）生菜1斤冬瓜2斤大白菜1斤过年盆菜的做法一个不锈钢盆，底下放一个搁架防止糊底，第一层铺冬瓜。第二层铺绿豆酿莲藕，莲藕要提前煮熟，...
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「过年神器」「餐桌必备凉菜」什锦腌豆子的做法步骤及图解,美味正宗的「过年神器」「餐桌必备凉菜」什锦腌豆子做法

  • 【过年神器】【餐桌必备凉菜】什锦腌豆子

  • 每年过年妈妈都会泡上一大罐，家里来客人直接舀出一盘就是一道凉菜，好做美味！早餐喝粥当咸菜吃，中午晚上喝酒当下酒菜！绝对算得上是餐桌神器呀！用料花生杏仁毛豆花椒大料盐【过年神器】【餐桌必备凉菜】什锦腌豆子的做法花生，毛豆，杏仁我都是买的干货，要提前一晚用水泡发！如果直接买...
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十八鲜（凉拌素什锦）（十全十美过年菜）的做法步骤及图解,美味正宗的十八鲜（凉拌素什锦）（十全十美过年菜）做法

  • 十八鲜（凉拌素什锦）（十全十美过年菜）

  • 以前上海的饭店里经常有这道十八鲜的，很久都没有吃到了。上个礼拜去北卡群友家，她上了2道我很怀念的菜，一道就是这个凉拌素什锦十八鲜，还有一道是上海熏鱼，浓浓的上海味道仿佛回到了娘家🤩她做的太好吃了，我回家马上模仿转述群友的描述如下：【没有难度，就是准备好原料】黄豆芽应...
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小美十锦菜的做法和图解 好吃的小美十锦菜家常做法

  • 小美十锦菜

  • 这个菜我是在南京大排档吃到的一道凉菜，回家用小美复制成功，就是比店里少了藕，杭州人应该叫八宝菜，还会加酱瓜、油豆腐等等自己想加的菜，这次我们就用胡萝卜、菠菜、豆芽、千张来搭配用料胡萝卜1根豆芽100客千张100克菠菜50克食用油30克麻油10克小美十锦菜的做法食用油30克+10...
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过年🧨蒸菜的做法和图解 好吃的过年🧨蒸菜家常做法

  • 过年🧨蒸菜

  • 妈妈的❤️用料盐克八角花椒聪姜酱油清水过年🧨蒸菜的做法切好放碗里加丸子、面筋、酥肉等等等等等上锅，加清水...
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十锦菜的做法和图解 好吃的十锦菜家常做法

  • 十锦菜

  • 用料莲藕1胡萝卜1香菇1豆芽1菠菜1酸菜1黄花菜1木耳1芹菜1笋1十锦菜的做法把所有菜洗好先炒豆芽之类的最后炒菠菜...
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过年杀猪菜的详细做法大全,简单又营养的过年杀猪菜做法

  • 过年杀猪菜

  • 今天分享给你这道好吃的过年杀猪菜。用料东北酸菜800克五花肉200克猪大骨500克猪血肠适量盐适量胡椒粉适量葱、姜适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量过年杀猪菜的做法大骨头和五花肉提前3、4个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。焯水后取出用清水冲洗干净。锅中加入适量...
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年夜饭～十全十美竹荪什锦卷的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～十全十美竹荪什锦卷做法

  • 年夜饭～十全十美竹荪什锦卷

  • 年夜饭大鱼大肉吃多了，做点清爽的山珍竹荪卷！用料竹荪10根冬笋丝适量火腿肠丝适量黄瓜丝适量煎鸡蛋丝适量胡萝卜丝适量鸡汤一碗水淀粉适量枸杞10粒年夜饭～十全十美竹荪什锦卷的做法竹荪盐水温水发泡十分钟，把水挤掉两三次。不要伞帽，根部剪掉！竹荪剪开铺平，卷你喜欢的各种丝（冬笋...
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简单易学的过年菜-素什锦美食做法

  • 过年菜-素什锦

  • 入乡随俗，过年吃素什锦用料香菇5朵杏鲍菇1个胡萝卜1根千张1张菠菜1小把蚝油适量生抽适量香油适量糖少许过年菜-素什锦的做法将食材都切成丝，菠菜洗净炒锅里放少许油，炒胡萝卜，变软后加少许盐，盛在一个大碗里将其他的菜也分别炒，都丢进大碗内炒好的菜加入香油，生抽，蚝油拌匀即可成...
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十香菜(图不对题的一道过年菜)的做法步骤及图解,美味正宗的十香菜(图不对题的一道过年菜)做法

  • 十香菜(图不对题的一道过年菜)

  • 在国内过年的时候我会炒一锅十香菜(什锦菜）。今年在泰国过年天气热人口少不能再做一大锅了。鸡鸭鱼肉大菜少不了蔬菜搭配，什锦菜品种多颜色漂亮咸鲜适口。如果人口多可以做一大锅需要的时候盛一盘出来就好。用料藕一节菠菜适量花生米一把榨菜或者咸菜疙瘩一小碗黄豆芽适量...
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2021年夜饭 十全十美 留沪过年的做法步骤及图解,美味正宗的2021年夜饭 十全十美 留沪过年做法

  • 2021年夜饭 十全十美 留沪过年

  • 2021年响应号召留沪过节也是我第一次全面掌勺年夜饭自己非常满意十个菜代表十全十美希望家人、朋友和自己告别惊心动魄的鼠年迎来牛气冲天的牛年！祝大家健健康康，万事如意，财源滚滚！用料麻辣鸭舌食谱已出柠檬鸡爪卤鸭翅白灼虾清蒸鳜鱼豉油鸡蒜蓉开屏虾秘制鳝段红烧肉食谱已出...
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春节菜谱-扬州过年小菜 - 十香菜的做法步骤及图解,美味正宗的春节菜谱-扬州过年小菜 - 十香菜做法

  • 春节菜谱-扬州过年小菜 - 十香菜

  • 记录一下，我妈每年春节都做的，扬州小菜，过年油腻的吃多了，这个爽口的。每次都想，十样还差什么……用料1胡萝卜丝2木耳丝3黄豆芽4水芹菜（路路通）5咸菜（很咸，相当于盐）6姜7瓜（扬州酱菜姜、瓜）8金针菇9香菇10笋如图4根油炒菜用春节菜谱-扬州过年小菜-十香菜的做法都切好，然后挨个炒熟最后...
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过年菜的做法和图解 好吃的过年菜家常做法

  • 过年菜

  • 年年家里吃年夜饭年年这道菜压轴一道菜吃几十年不是学会的是吃会的用料豆苗1把干香菇适量蘑菇适量草菇适量冬笋半个麻油1勺生抽2勺老抽1勺糖5克水适量勾芡水适量过年菜的做法起油锅，放入3种菇和冬笋片煸炒，加入调料，加水至食材3/2处，翻炒后，中火加热5分钟。加入豆苗翻炒至软熟...
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零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨做法

  • 零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨

  • 排骨的口感醇香鲜美，几乎人人都爱吃，家宴的时候做上一道香喷喷的炖排骨，绝对是赚喝彩的抢手硬菜！不过想要做出饭店那种卤香四溢，滋味浓郁的排骨，需要用到的辛香料和调味料很多，有时候自己调配，味道总是差了那么一丢丢~好在这次我有调味神器助力，一小包味好美十三滋味酱就可以轻松...
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什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味的做法步骤及图解,美味正宗的什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味做法

  • 什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味

  • 每年过年妈妈都会做一盆儿什锦菜，色彩丰富，营养均衡，解油腻，习惯了……这是过年不可或缺的一部分用料胡萝卜1根莲藕1根芹菜1根银耳1朵木耳1小把花生豆一大碗什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味的做法第一步：花生浸泡一晚，第二天用花椒大料水煮5-8分钟，捞出过凉水，备用第二步：芹菜，胡萝...
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老南京过年必备——十样菜的做法步骤及图解,美味正宗的老南京过年必备——十样菜做法

  • 老南京过年必备——十样菜

  • 南京民间自古就有炒“什锦菜”，又叫“十样菜”的习俗，考其年代不详。“十样”者概数也，到底用多少种菜炒拌，没有定数，全凭各家选择，但总不外乎荠菜、菠菜、胡萝卜、蘑菇、木耳、香菇、黄花菜、豆腐果、面筋、腌菜、花生果、莲藕、茨菇、笋尖、山药、芹菜、黄豆芽、豆皮、香干之...
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锦州过年必备炸枣秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的锦州过年必备炸枣秘籍做法

  • 锦州过年必备炸枣秘籍

  • 原来以为过年炸枣天经地义，最近才知道只有家乡有这传统。于是懒人第一个菜谱变有了出处。当然是我妈实践，我跟拍并整理。最后成功用成品和秘籍满足了小伙伴儿们的胃和好奇心，授之以鱼还授之以渔。到访的外国友人也竖起大拇指~感觉我妈好棒~感觉我大锦州美食威武😋用料鸡蛋1...
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过年菜的详细做法大全,简单又营养的过年菜做法

  • 过年菜

  • 妈妈家的过年菜用料蔬菜萝卜，山药，黄瓜等鱼，排骨等过年菜的做法鱼摆盘上菜虾仁，青豆，排骨好吃好看...
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简单易学的过年 | 十样菜美食做法

  • 过年 | 十样菜

  • 今天是北方小年，让我想起一道家里的年夜饭保留菜目：十样菜。年三十餐桌上的硬菜多，十样菜通常是最受欢迎的那道菜。十样菜又称"素什锦"，选择不同颜色的蔬菜及豆制品制成，考验刀功，制作繁琐，通常一次做上一大盆，放在室外，随吃随取。简单又美味，你也试试吧。用料芹菜适量黄瓜适量香菇...
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过年必备北京版素什锦的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备北京版素什锦做法

  • 过年必备北京版素什锦

  • 这道菜和家里的大厨姑父学的，简单易做好吃，可惜缺了很多原材料，家里有啥就放了啥。缺了花生，烤麸，黄花等。多做点儿放在冷藏可以吃好几天。用料腐竹100克木耳一小把香菇20朵银耳一大朵玉米油150克生抽50克老抽20克料酒50克香油少许冰糖50克盐适量花椒5克大料4粒桂皮5克香叶4片...
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十味锦菜的做法和图解 好吃的十味锦菜家常做法

  • 十味锦菜

  • 早餐，喝粥良配用料盐适量姜几片花椒几粒蒜一头大料2粒肉桂一片香叶2片酱油适量蚝油适量糖适量陈醋适量葱一根小米辣适量十味锦菜的做法花生洗干净，冷水入锅，加入几节大葱，几片姜，花椒，大料，香叶，肉桂，加盐，开煮，开后煮15分钟左右，关火泡着煮花生时把锅萝卜切成丁，汆水芹菜切好，汆水，放凉...
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素什锦（过年才吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的素什锦（过年才吃的）做法

  • 素什锦（过年才吃的）

  • 用料冬笋1个木耳1把干香菇8朵芹菜4根菠菜1把黄豆芽1把千张1张酱油干6快胡萝卜1根莲藕1节荸荠6个麻油3勺素什锦（过年才吃的）的做法干货都前一天晚上泡好。其它食材都洗净去皮。所有的食材全部切段、或者切丝备用。每样食材都加油、盐炒熟，盐千万不要加多。我用的宜家不锈钢盆...
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做了三十年的过年油角方法的做法步骤及图解,美味正宗的做了三十年的过年油角方法做法

  • 做了三十年的过年油角方法

  • 每到年关，我都是提前做好油角，包装好，过年到亲戚家拜年一包油角加苹果和年桔就可，自己做的肯定是放心啦！顺带说句现在广东人拜年很简单的，大家相约在酒楼见面饮餐茶说说话，大家就是互相送下礼就当拜年啦！下厨房里所看的方子都是有加水或加啤酒加泡打粉的，我做油角从不加这些的，二三...
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