【北鼎烤箱食谱】盐烤秋刀鱼
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关于秋刀鱼是开膛破肚烤好,还是整条烤好,各有争议。
传统的日式料理秋刀鱼是整条烤的,避免开膛破肚影响脂肪口感。
至于你想怎么烤,看个人喜好。
用料
秋刀鱼 | 3条 |
日本醋 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
海盐 | 适量 |
【北鼎烤箱食谱】盐烤秋刀鱼的做法
日本醋主要是去腥味,海盐适量,看你个人口味咸淡。
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