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白皮伍仁点心的做法食谱

简单易学的白皮伍仁点心美食做法

  • 白皮伍仁点心

  • 用料水油皮：中筋面粉140克，花生油60克，水64克。油酥：中筋面粉120克，花生油30克，总统淡黄油35克。伍仁馅料：面粉100克核桃仁95克，葡萄干35克，牛奶40克，白砂糖100克，橄榄油适量。白皮伍仁点心的做法准备材料制作酥皮：将黄油隔水加热或微波炉加热熔化成液态，然后和玉米油（最好不要用橄榄油...
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酥皮点心皮的做法和图解 好吃的酥皮点心皮家常做法

  • 酥皮点心皮

  • 简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团，包保鲜膜室温醒20min水油分30g，油酥分20g，内陷分35g水油包住油酥，封口，擀长舌，卷起，盖保鲜膜松弛10min。第二次擀卷，10min第三次擀圆片，两端捏中间，包陷，收口捏紧，红色素在正面戳...
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伍仁包的做法和图解 好吃的伍仁包家常做法

  • 伍仁包

  • 健康补脑，味道可以和国力仁和的媲美包子是一种发酵食物，其中的营养价值非常高。多食用包子，不仅可以补充人体所需的钙、镁、铁等营养物质，还可以有保护肝脏的作用用料今日坚果25g包用了5包面粉温水酵母粉白糖黑芝麻伍仁包的做法将酵母倒入温水中，搅拌均匀，再将面粉加水和匀，放置...
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白皮月饼，也叫白皮酥，白皮点心（小时候的味道花生油版）的做法步骤及图解,美味正宗的白皮月饼，也叫白皮酥，白皮点心（小时候的味道花生油版）做法

  • 白皮月饼，也叫白皮酥，白皮点心（小时候的味道花生油版）

  • 超级喜欢的一款点心！小时候的味道！原方子作者是泳哥，做了比较大的改动，适合我家不吃猪油的那位，还有就是适合我婆婆一直买的面粉！😬1.家里有不吃猪油的，所以改成了花生油！油酥软不好操作，需要耐心！不过油酥过硬的话到后面擀皮我怕你会哭的！😆2.我的豆馅没炒，直接用的，建议大家别犯懒，炒...
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伍仁月饼的详细做法大全,简单又营养的伍仁月饼做法

  • 伍仁月饼

  • 用料面粉和低筋粉各一半，共480克水适量转化糖浆（烘焙糖浆）236毫升色拉油125毫升大起子（可小苏打代替）1.9克伍仁月饼的做法将转化糖浆中放入色拉油拌匀，筛入带有小苏的的低筋粉，拌匀；加适量水和成软度适合的面团，盖上保鲜膜，备用。将五仁月饼馅分成20克一份、团圆。面团分成40克一份...
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伍仁月饼的做法和图解 好吃的伍仁月饼家常做法

  • 伍仁月饼

  • 用料枧水克中筋面粉克转化糖浆克核桃克花生油克细砂糖克玉米油克瓜子仁100克黑芝麻100克白芝麻100克伍仁月饼的做法随意搭配如图包起来压扁各种花色烤吃...
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简单易学的伍仁玫瑰酥皮点心美食做法

  • 伍仁玫瑰酥皮点心

  • 这是一款伍仁玫瑰馅的点心，百吃不厌！孩子的最爱！用料伍仁玫瑰馅适量水油面团适量油酥面团适量伍仁玫瑰酥皮点心的做法制作酥皮点心水油皮的做法:首先将100克面粉、50克温水，30克猪油均匀的和到一起，将水油面揉出透明的膜（前面这些工作由面包机的和面功能完成），用保鲜膜包好，放置30...
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酥皮点心-枣泥点心。的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心-枣泥点心。做法

  • 酥皮点心-枣泥点心。

  • 酥皮的制作。每次擀开卷起一个，必须马上盖上保鲜膜，压上湿毛巾，只要做到这一点，最后一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子，这里做个备份。没有猪油用其他植物油也可。用料油皮中筋面粉200克糖粉20克。猪油60克水75克。油酥低筋面粉135克。气温30度，粉加十克。猪油67克。枣泥，适量...
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伍仁馅的详细做法大全,简单又营养的伍仁馅做法

  • 伍仁馅

  • 只是记录一下自己的方子用料果仁180克玫瑰浆10克白糖18克白酒少许油20克冬蓉80克凉白开适量伍仁馅的做法先把冬蓉，油混合，再加入其余材料混合均匀即可。馅很油很软。这是刚烤好直接掰开的小贴士我没想到有人会收藏我的方子，但今年我改了方子，用的常规冬蓉，用麦芽糖代替了白糖，...
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伍仁酥的做法和图解 好吃的伍仁酥家常做法

  • 伍仁酥

  • 美食就是简单、美味就好～我只是想记录下来📝用料油皮：中筋粉100g植物油（或猪油）30g糖15g水45g油酥：中筋粉80g植物油（或猪油）40g馅料：伍仁馅190g植物油（或猪油）40g糖50g水适量装饰：蛋液适量黑芝麻适量伍仁酥的做法将“馅料”所有的材料倒入盆中混合均匀，馅料太散不抱团时少加点水，可以...
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冰皮点心的做法和图解 好吃的冰皮点心家常做法

  • 冰皮点心

  • 用料糯米粉100克粘米粉65克澄粉50克牛奶300克玉米油50克糖50克淡奶油30克想要颜色，可以加入紫薯，抹茶，或可可粉上述面浆1/3可以加入1.5克色粉克冰皮点心的做法牛奶➕糖煮沸！离火加入淡奶油拌匀加入过筛的糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌成浓稠了流动的面糊加入油，拌匀，包保鲜膜，用牙签插些...
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广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）做法

  • 广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）

  • 一直以来我都不爱吃伍仁月饼，但是家里人很爱吃，尤其是我的妈妈，奶奶和外婆😊😊所以才有了动力试做这款月饼，结果我也爱上了🤭🤭😂😂这个方子用50g模具可以做66个（饼皮14：馅料36）.用料月饼饼皮：转化糖浆350克枧水10克花生油120克普通面粉500克伍仁馅料：熟核桃仁140克（去皮）熟花生140...
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白皮点心的做法和图解 好吃的白皮点心家常做法

  • 白皮点心

  • 用料面皮配料：中筋面粉500克油25克水两碗克酥配料如下：面1000克油600克咸口内馅配料：面500克油250克糖250克芝麻一大捧盐15克(适量，可以混合后在加盐)白皮点心的做法活面皮：将500g面，25g油，两碗水倒入厨师机，搅拌。（成品状态特别特别软，拿不起来的状态）做酥：将1000克面600克油混合均...
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酥皮点心的做法和图解 好吃的酥皮点心家常做法

  • 酥皮点心

  • 配方是10个的量，想多做就翻倍。豆沙馅：用料水油皮：中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥：中筋面粉90克玉米油45克馅料：300克（30克一个）酥皮点心的做法除了开水，把所有水油皮用料混和均匀，再到入刚滚的开水，用筷子迅速的搅拌均匀，不烫手了再和成光滑的面团保鲜膜盖好。下面开...
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中式点心，枣泥白皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心，枣泥白皮做法

  • 中式点心，枣泥白皮

  • 这个方子成品香甜软糯用料油皮部分中筋面粉200克猪油70克水82克细砂糖12克油酥部分猪油68克低粉140克馅料枣泥馅420克中式点心，枣泥白皮的做法油皮部分全部称一起，活出手套膜，松弛30分装左右，油酥部分用按压法成团，放保鲜膜静置30分钟油皮分割成23克的圆球，油酥分割成13克，然后...
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中式白皮点心—花好月圆的做法步骤及图解,美味正宗的中式白皮点心—花好月圆做法

  • 中式白皮点心—花好月圆

  • 我是一个地道的广东人，我们这里过中秋节吃得最多的就是广式月饼，广式月饼一般是甜味的多，吃多了容易腻。于是我就尝试了这一款苏式的白皮月饼，其实我是把月饼里鲜肉馅料，换成了虾仁芝士馅料，刚刚出炉的月饼是非常的香，因为加了芝士，所以可以拉丝的！我还在月饼的上面捏上了一些好看...
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天津老白皮（点心）的做法步骤及图解,美味正宗的天津老白皮（点心）做法

  • 天津老白皮（点心）

  • 桂顺斋老八件中的白皮儿，儿时的味道，经典传承。用料水适量面1000克油100g黄油4g豆沙馅400克芝麻克天津老白皮（点心）的做法豆沙馅买回来加少许食用油，这样好吃不会干。桂顺斋是清真的，记得要用素油，不然好吃是好吃，但没了清真的味道。黄油隔水融化面400g和油混合活成油酥活面粉包...
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酥皮小点心的做法和图解 好吃的酥皮小点心家常做法

  • 酥皮小点心

  • 用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的，油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱，撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火，180度，正反面各烤10分钟好吃😋小朋友更喜欢甜口...
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枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）做法

  • 枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）

  • 20个枣泥酥，500克红枣炒出的枣泥会剩一些用料炸猪油猪板油适量（我一般炸两斤左右）水一小碗枣泥核桃馅红枣500克玉米油50克炒熟糯米粉（糯米粉放锅里小火炒到微黄）50克水适量核桃仁适量油皮中筋面粉220克猪油70克开水90克白糖18克油酥低筋面粉180克猪油90克枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮...
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记录一下伍仁月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下伍仁月饼皮做法

  • 记录一下伍仁月饼皮

  • 新手不会做自己存的别人的试做后留着以后用的用料中筋面粉克枧水克花生油克记录一下伍仁月饼皮的做法先把糖浆枧水（可用一克食用碱三克水1:3代替）花生油搅拌乳化再筛入面粉戴手套抓拌均匀静置两小时再用小贴士二十的皮三十的馅可以做十二个。...
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白皮酥点心之红梅报春的做法步骤及图解,美味正宗的白皮酥点心之红梅报春做法

  • 白皮酥点心之红梅报春

  • 方子来自豆果美食的美女twinsliuliu，看方子时被她的一双芊芊玉手所倾倒。闺蜜明天过生日名字中带梅字，哈市昨晚又下了雪想想做这个点心送给她吧会比做蛋糕更有档次和心意。如果静下心来做并不难现在我把原方子略做改动，把我做的步骤分享给大家，有雅兴的厨友们可以尝试一下。...
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玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）做法

  • 玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）

  • 吃过云南的玫瑰花饼，至今仿佛还能回味那留在唇齿间淡淡的玫瑰香味;这款玫瑰酥皮点心做法简单，材料少，关键是不需醒发，制作时间短，更重要的是美美的样子，浓郁的香味;爱吃爱浪漫的亲们快快动手制作吧！用料水油皮制作：黄油40克沸水50克（酌情加）中筋面粉110克幼砂糖20克油酥制作：低筋面...
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伍仁馅的做法和图解 好吃的伍仁馅家常做法

  • 伍仁馅

  • 纯粹记一下改良过的配方，结合几个配方加一起，感觉还满意，所以先记录下来了。这次比以前的好，不硬，这配方属于低甜度，如果喜甜试试换软冬蓉吧，这里用的是低糖的。用料果仁十果脯（占100克）500克低糖软冬蓉500克千凤香80%麦芽糖60克猪油55克玫瑰露酒一小瓶盖冰肉80克蛋黄10个柠檬叶2...
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馄饨皮点心的做法和图解 好吃的馄饨皮点心家常做法

  • 馄饨皮点心

  • 剩余的馄饨皮这样做孩子爱吃用料馄饨皮数张紫薯香蕉豆沙泥适量克蛋黄液1个馄饨皮点心的做法准备好以上材料馄饨皮放入馅周边摸水用叉子按压成花边刷上蛋黄液撒上芝麻烤箱180℃15-16分钟即可出锅了孩子们都爱吃...
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北方老式酥皮伍仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的北方老式酥皮伍仁月饼做法

  • 北方老式酥皮伍仁月饼

  • 人真是奇怪的生物，小时候讨厌的东西，长大了却一直在寻找。做了三年月饼，做的最多的是广式，但老人却并不喜欢。他们喜欢的还是我们本地的老式月饼，酥酥的外皮，内里传统的五仁馅料也是酥的，可谓皮酥馅酥。姐姐从一个焙友那里帮我要来了商用的方子，因为有的材料不适合家庭烘焙，我把配...
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