烤年糕，烤小米糕 消灭小米的好办法

我的亲大姨种了好多小米，各家各户都分了，结果家里两娃都不爱小米粥，蒸小米糕也不爱吃。偶然看见烤年糕的食谱，想到小米也是粘粘的，抱着尝试心态居然有意外收获

用料  

烤年糕，烤小米糕消灭小米的好办法的做法  

1. 小米洗净浸泡，一般我都是晚上泡，第二天早上做

2. 沥干后倒入料理机，再加入鸡蛋、糖和玉米油，打成流动米糊

3. 模具铺上油纸，放入烤箱中层，上下火160度，25-30分钟，看各家烤箱脾气

4. 这是第一次加过泡打粉的，放在六寸蛋糕模具的，比较厚

5. 这是没有泡打粉的，放在8寸模具的。我家比较爱没有添加泡打粉的，有嚼劲

小贴士

这个糖量我家吃是刚刚好，比较爱吃甜的，可以适当再增加点。