奶油抱抱卷 烤箱食谱 关注:1.3W次 用料 鸡蛋 3个 鸡蛋用糖细砂糖 30克 奶油 130克 低筋面粉 70克 淡奶油用糖 15g克 火龙果 1个 奶油抱抱卷的做法 打发鸡蛋三个鸡蛋蛋黄蛋白分离蛋黄液:蛋黄加入15g白砂糖打至发白蛋白霜:蛋清分三次加入15g白砂糖打发8成 混合面糊:打发的蛋白霜取1/3加入蛋黄液中翻拌均匀筛入70g低筋面粉翻拌至无颗粒再分两次加入剩下蛋白霜搅匀 制作面饼:将面糊装入裱花袋转圈均匀挤入烤盘160度10分钟打发奶油:130g淡奶油加入15g细砂糖打至8分发 组装:先挤入奶油,加入大块果粒再挤一层,加入小块果粒装饰就可以啦 标签: 奶油 奶油抱抱卷 抱抱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/m4qwp5.html