烤兔子腿
- 烤箱食谱
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兔子肉比较瘦,肉质紧实,把兔子腿单独用烤箱烤,美味!
用料
兔子腿 | 4只 |
生抽 | 4勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
普罗旺斯调料 | 适量 |
迷迪香 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 4 |
孜然粉 | 3勺 |
料酒 |
烤兔子腿的做法
兔子腿表皮划几刀,除了油和蜂蜜,将所有调料倒入盆中,放入兔子腿腌制1小时。
控干水分,放入烤箱200度烘烤15分钟,此刻会出很多汤汁,将汤汁控干,表皮刷油和蜂蜜,再次200度烘烤20分钟。
烤到外皮焦脆状
美味。
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