(无糖版)甜滋滋燕麦派
- 烤箱食谱
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用料
五黑燕麦(普通的也可以) | 45克 |
核桃仁 | 35克 |
红枣 | 2-3个 |
泡打粉 | 1克(量已经减到不能再少了) |
黄油(或椰油) | 8克 |
芝麻 | 15克(没有的可不加) |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 1只 |
清水 | 70克 |
(无糖版)甜滋滋燕麦派的做法
我用的桂格五黑燕麦片
红枣三颗洗净,去核剪碎成丁备用
香蕉一只,切3-5mm薄片
核桃仁最好是熟的,生核桃仁可以烤箱里烤一会儿,这样更香。然后掰成小块。
所有干料混合搅拌,倒入烘培用瓷盘内
清水+鸡蛋+融化为液态的黄油(我用的椰子油,其实我更喜欢黄油)混合搅拌成质地均匀的液体
瓷盘内码好香蕉片,将鸡蛋混合液均匀倒入瓷盘内
风炉预热上下火170度,放入烤盘,烤40分钟
烤熟后戴好烘培手套,马上取出来,瓷盘下面一定要放隔热垫,(耐高温的玻璃烤盘也一样),尤其是不锈钢台面的,不然盘子就要碎碎平安了。哎,别问我是怎么知道的。我的时间到的时候正好在讲一个电话,表层的核桃和红枣有一点点焦了。
配清咖也不错,竖版照片,技穷裁不出来了,对不起大家。
小贴士
也可以把香蕉和黄油、鸡蛋清水一起放料理机打碎做成糊糊浇在燕麦片混合物上,这样每一口都有香蕉的香甜了,大家可以各种都试试,给我留言哦。
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