烹调屋奶香浓郁的香蕉烤馕
- 烤箱食谱
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用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香蕉 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 约110克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 植物油 | 15克 |
奶香浓郁的香蕉烤馕的做法
除黄油、香蕉以外，所有材料投入厨师机搅拌桶中，先1档搅拌至无干粉，转5档打面。揉制面团表面光滑，用手轻拉出现薄膜。盖上保鲜膜发酵，长到1.5倍大小。
![奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第2张]( "奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第2张")
取出排气，分割成合适的大小，擀平约0.3cm厚，用模具刻掉不整齐的边边，然后用岔子扎出小孔。
![奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第3张]( "奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第3张")
香蕉切厚片约0.5cm厚度，间隔铺在饼底上，然后表面刷一层融化的黄油
![奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第4张]( "奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第4张")
送入预热后的烤箱220度8分钟左右，表面上色即可取出。
![奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第5张]( "奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第5张")
趁热切片食用
![奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第6张]( "奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤图 第6张")
小贴士
香蕉要选用成熟的，切片不要太薄
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