茄片烤鸡胸

招待外国客人临时想出来的。

用料  

茄片烤鸡胸的做法  

1. 鸡胸捶打，切厚片。

2. 备腌料，具体味道请诸位自己调试……因为是烤制，蜂蜜还是比较必要的

3. 用腌料腌鸡胸20分钟。

4. 准备烤箱，415°F

5. 茄子切片

6. 腌制好的鸡胸放在茄子片上，上面覆好铝箔防止烤干

7. 烤25~30分钟。

小贴士

鸡胸要捶打，是因为据说这样肉质较好入口，且易入味