日式地瓜蛋糕，一学就会烘焙

用料  

日式地瓜蛋糕，一学就会烘焙的做法  

1. 1 將圓形蛋糕模（直径24公分）刷上奶油，撒上低筋面粉後置於一旁備用。將烤箱預熱至170℃。
   
   2 將水放入主鍋，置入網鍋，將地瓜放入網
   鍋，以20分/Varoma/速度1蒸煮，用刮刀
   棒輔助將網鍋取出。清空主鍋。
   
   3 將蒸好的地瓜和鮮奶油放入主鍋，以
   30秒/速度6混合。
   
   4 加入糖、蛋和低筋面粉，以30秒/速度3
   -6漸速混合，將麪糊倒入模型內。
   
   5 將模型放入烤箱以170℃烘烤40-45分鐘，取出置於室溫冷卻，放入冰箱冷藏1小
   時，即可切塊享用。
   

2. ok