烹调屋香菇鸡肉包子
- 烤箱食谱
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适合减肥期间的早餐
用料
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 350克 |
| 玉米面 | 150克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香菇 | 9朵 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
香菇鸡肉包子的做法
香菇洗净切丁
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉搅碎
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切粒
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调料
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备好所有的调味品
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅放油，放入蒜粒爆香，放入鸡胸肉炒至变色，放料酒稍微翻炒，依次放入甜面酱，豆瓣酱，生抽，老抽，耗油和糖，翻炒均匀后放入香菇粒，变软后放入洋葱，炒匀后关火，放凉备用
玉米面和白面混合，放入5g糖拌匀，酵母倒入适量温水中融化，静置10分钟后，用酵母水和面，揉成光滑的面团后，放入烤箱发酵至两倍大
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发好的面团拿出稍微揉几下就可以包了，冷水上锅，水开后蒸20分钟即可
![香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菇鸡肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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